「ブルゴーニュ・ピノノワール」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ロブレ・モノ | PN | 2018 | フランス | ブルゴーニュ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13 | ¥3,500 | 赤 | 飯田 | 7/25/2022 |
「ブルゴーニュ・ピノノワール」レビュー
ワインの外観
青みの取れたラズベリーレッド、朱が入っている、もや
ワインの香り
グラスを回す前：赤果実、ラズベリー、アセロラ、種子
グラスを回した後：イチゴをスパイスで煮た、シナモン
ワインの味わい
軽やか、爽やかな果実味、酸は優しく、ほのかなタンニン、スパイスのニュアンスが心地よい、軽やかながら複雑で余韻も長い
その他コメント
昔からビオディナミ（自然農法）を実践する生産者
派手さはないが、さすがのバランスと複雑味、この価格で奥行あるブルゴーニュ・ルージュ。
派手さはないが、さすがのバランスと複雑味、この価格で奥行あるブルゴーニュ・ルージュ。
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輸入元情報
ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。 彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ（バイオダイナミクス農法）を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
フレッシュな赤い果実の風味とキレイな酸が印象的なクラシカルな味わい。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
