「ドメーヌ ソンターク AOC モーゼル キュヴェ レ ブラゾン」の香りや味わいコメント

「ドメーヌ ソンターク AOC モーゼル キュヴェ レ ブラゾン」の香りや味わいコメント

「ドメーヌ ソンターク AOC モーゼル キュヴェ レ ブラゾン」レビュー

ワインの外観

輝きあるレモンイエロー、ややベージュ入っている

ワインの香り

グラスを回す前：白い果肉の果実、白い花、ほのかにミント

グラスを回した後：よりボリューミーに、白桃、洋ナシ、ライチ、ジャスミン、カモミール、岩石のようなミネラルも

ワインの味わい

滑らかでやや厚みある食感、柔らかい果実味は白桃やピンクGFを思わせ、ほのかな甘みと苦み、酸はキチンとあるが非常に丸いので感じにくい

その他コメント

滑らかでふんわり感ありつつ凛とした白
果実味とミネラル感の骨格あるがガチっとしてなく柔らかでふんわり

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輸入元情報

「モーゼル」と聞くと、ドイツのワイン産地として有名な「モーゼル（Mosel）地方」を思い浮かべます。その地名にも使われる有名な「モーゼル川」の源流はフランス東北部のヴォージュ山脈周辺で、フランス北部のワイン産地「ロレーヌ地方」を通り、ルクセンブルグ、そしてドイツと3か国に流れています。 そのロレーヌ地方の最北部に2010年に新たに認定された「AOC Moselle（モーゼル）」があります。総面積もたったの70haあまり。オーセロワ種、ピノ・グリ種、ピノ・ノワール種が主な品種で、生産者の数もごく僅か。

「Blasons（紋章）」の名の通り、大変希少なフランス・モーゼルワインの指標となる1本

「モーゼル川」の源流はフランス東北部のヴォージュ山脈周辺で、フランス北部のワイン産地「ロレーヌ地方」を通り、ルクセンブルグ、そしてドイツと3か国に流れています。 そのロレーヌ地方の最北部に2010年に新たに認定された「AOCモーゼル」があります。造られるワインは辛口が主で総栽培面積もたったの70ha。そんな希少な「フランスのモーゼルワイン」を産出する生産者がドメーヌ・ソンタークです。ワインの生産量が少ないので殆どが自元消費のみです。国外輸出も今回が初めて。是非希少なモーゼルワインを味わってほしいです。

〜テイスティングコメント〜

シトラスを思わせる香り、柔らかい果実感と美しい余韻が印象的な辛口白ワイン。キッシュやシュークルート、ブリーチーズと共に。

この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ