「ピノ・ノワール・サン・マテオ・カウンティ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| リース・ヴィンヤーズ | PN | 2013 | アメリカ | カリフォルニア |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.9 | ¥21,560 | 赤 | ジャパンインポートシステム | 3/2/2024 |
「ピノ・ノワール・サン・マテオ・カウンティ」レビュー
ワインの外観
エッジはオレンジの入ったラズベリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前：高級ピノならではの香り、ラズベリーなど赤い果実をミックスして砕き少し乾燥した状態、干し花、華やかなスパイス、妖艶なミネラル
グラスを回した後：ピチピチ感としっとり感の共存、まさにエレガント、紅茶、ラズベリー、マスカット、ハイビスカス、赤胡椒、ジンジャー
ワインの味わい
しなやかで上品な食感、赤い果実の風味はしっとり感出ているもののまだ若さも保ち、酸は中程度、ほのかなタンニン、最初はミネラル少し堅いかと感じるがすぐに馴染み、香り同様の紅茶やスパイスの風味が口中に広がる
その他コメント
香りが非常に良い。高級ピノならでは。味わいは、もう少しアメリカらしい果実味あるかと思ったが、ブルゴーニュ的。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 春 | 大ぶり丸 | 19℃前後 | 5 |
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この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
