「フェフェ コンテ トロザン ブラン」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| レ・プロデュクトゥール・レウニ | ユニ・ブラン50%、コロンバール50% | 2022 | フランス | 南西地方 |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 11.5 | ¥1,300 | 白 | 稲葉 | 2024/2/26 |
「フェフェ コンテ トロザン ブラン」レビュー
ワインの外観
若干気泡のある透明感あるシルバーがかったレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：レモン、幸水梨、ハッカ
グラスを回した後：ミント、レモンバーム、薄荷キャンディ
ワインの味わい
シャキッとした食感、レモンや青りんごを思わせる清々しい果実味、スッキリ爽やかな酸、ハツラツとしていて酸しっかり、活き活きした酸だが酸っぱくはなく、ワインと一体化していてバランス良い、
その他コメント
特別感あるわけではないが家に1本常備したい気軽さ
赤ほどではないが、安いもののキチンと美味しい白。春にぴったりの活き活きした白。
赤ほどではないが、安いもののキチンと美味しい白。春にぴったりの活き活きした白。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 春 | 中ぶりびわ | 7-12℃ | 3 |
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輸入元情報
葡萄は酸化を防ぐため、気温の低い夜間に収穫を行います。収穫後、すぐに圧搾し、品質のよい果汁のみを選別しワインにします。圧搾後の果汁を落ち着かせ、澱引きした後、15度に温度コントロールしながら発酵させ、綺麗な澱と共に熟成させます。ライムや白い花を思わせる爽やかなアロマが広がります。口当たりはジューシーで非常にバランスが取れています。生き生きとした余韻が楽しめます。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
