「カンシー・ヴィエイユ・ヴィーニュ」の香りや味わいコメント

「カンシー・ヴィエイユ・ヴィーニュ」の香りや味わいコメント

カンシー ヴァン ノーブル ヴィエイユ ヴィーニュ[2019]年 限定品 ドメーヌ トロテロー元詰 自然派 リュット レゾネ AOCカンシー（樹齢50〜100年のソーヴィニヨン ブラン100％）Quincy Vin Noble Vieilles Vignes [2019] Domaine Trotereau【eu_ff】

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「カンシー・ヴィエイユ・ヴィーニュ」レビュー

ワインの外観

やや濃くほのかにベージュがかったレモンイエロー、レモン色はかなり少ない

ワインの香り

グラスを回す前：完熟した柑橘、ネクタリン、ハミチツ、ナッツ

グラスを回した後：ハチミツレモン、鉱物、和梨のような瑞々しさも、白い花

ワインの味わい

分厚い食感、とろりとした、果実味力強く、ミネラル感はしっかりで噛めるほどのイメージ、タンニンや塩味も感じ奥行ある、余韻にアルコールのボリューム感もあり甘みを感じるほど

その他コメント

非常に上質な男性的白ワイン
この価格でこの味わいは素晴らしい。半年前のミネラリーさが強めに感じる状態も美味しいが、少し熟成して果実味に奥行が出て、非常に美味しい

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輸入元情報

ドメーヌ・トロテローはロワール河から少し離れたエリア、サンセールの南西に位置する、カンシー村にあります。カンシーの栽培面積は200ha弱と狭く、近隣のエリアと比較しても小規模なエリアです。アペラシオンの歴史は古く、14世紀には宮廷御用達となり、フランス国内でも多く親しまれ、1936年にAOC認定されました。同年に認定されたシャトーヌフ・デュ・パプと並びフランスでも有数の歴史を持つアペラシオンの一つとされています。

カンシー ヴァン ノーブル ヴィエイユ ヴィーニュ[2019]年 限定品 ドメーヌ トロテロー元詰 自然派 リュット レゾネ AOCカンシー（樹齢50〜100年のソーヴィニヨン ブラン100％）Quincy Vin Noble Vieilles Vignes [2019] Domaine Trotereau【eu_ff】

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この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ