「ランブルスコ ディ・モデナ ロッソ・アマービレ（チヴ・チヴ）」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| チヴ・チヴ | ランブルスコ サラミーノ、ランブルスコ グラスパロッサ、ランブルスコ マラーニ、ランブルスコ マエストリ | NV | イタリア | エミリア・ロマーニャ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 8 | ¥1,400 | 赤泡 | マルカイコーポレーション | 2024/4/22 |
「ンブルスコ ディ・モデナ ロッソ・アマービレ（チヴ・チヴ）」レビュー
ワインの外観
青の入ったダークチェリーレッド
ワインの香り
思ったより甘苦スパイスの香り無く、ドライフラワー、乾燥赤果実
ワインの味わい
細かくクリーミーな微発泡度合い、果実味は中程度、ブルーベリーやプラム、微細なタンニンが心地よい、酸は優しく感じるが余韻の段階で効いてくる、ランブルスコにありがちな甘いスパイスニュアンスは抑えられ、それよりもタンニンと干し肉を思わせる旨味、全体のバランス良い、甘みが強めが多い赤の泡で絶妙なバランス
その他コメント
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 中ぶりびわ | 10-14℃ | 3 |
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輸入元情報
アルコール
8% vol.ブドウ
ランブルスコ サラミーノ、ランブルスコ グラスパロッサ、ランブルスコ マラーニ、ランブルスコ マエストリ。原産地
モデナ県。ワイン
生き生きとした持続性のあるムース、鮮やかなルビーレッド色。わずかにフルーティーでワインのようなブーケ。口に含むと甘く、調和がとれ、生き生きとしていて、とても心地よく、摘みたてのブドウのフレッシュな香りが漂います。提供温度
12 ～ 14 °C。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
