「マユスクラス タナ マセラシオン・カルボニック」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ピッソルノ・ファミリー・エステイツ | タナ100% | 2023 | ウルグアイ | カネロネス |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥2,500 | 赤 | モトックス | 2026/3/23 |
「マユスクラス タナ マセラシオン・カルボニック」レビュー
ワインの外観
淡いダークチェリーレッド、粘性強い
ワインの香り
グラスを回す前：ダークチェリー、イチゴ、黒や赤の花、黒胡椒、赤胡椒
グラスを回した後：ラズベリー、イチゴの種、ピュアさ、シナモン、カルダモン
ワインの味わい
さらりとした食感、ジューシーさを感じる果実味で赤い果実を砕いたようなピュアな風味、酸中程度、タンニン優しい、花や植物を思わせる風味にスパイスのニュアンス
その他コメント
マセラシオン・カルボニック：CO2で抽出しイチゴの香りが出て軽やかに仕上げる。
この組合せ。タナとは全く当てられない！
ピノかガメイか？と思ったらマセラシオン・カルボニックのタナ！？
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 春 | 中ぶりびわ | 17℃前後 | 4 |
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輸入元情報
100年の伝統と革新
1910年にイタリアから移住をしてきた創業者のドン・プロスペロ・ホセ・ピッソルノ氏が高品質なワイン造りを目指してブドウ畑を開墾したことから歴史がスタートしました。
現在は3代目で創業者の孫のカルロス・ピッソルノ氏が創業者の想いである『ウルグアイの自然を尊重し、その豊かな自然をワインに表現する』という伝統を引き継ぎつつ現代の新しい醸造技術を駆使して上質なワイン造りに挑戦しています。
カルロス氏はオーナー就任後、今まで以上の『ファイン・ワイン』を造る方針へとワイナリーの舵を取り、当時の様々な新しい醸造技術を導入しました。この方針を契機に品質が大きく向上し、間もなくして同社にとっての初めての輸出へとつながりました。
その後も品質向上への情熱は止まらず、セラーの拡充や専用のテイスティングルームの増設等施設の充実化を進めていきました。2013年からはワイン・ツーリズムにも注力し、カルロス氏の息子のフランシスコ氏が中心となって宿泊施設とレストランを建てるまでに至りました。
100年を超える家族の伝統を引き継ぎつつも革新をし続けるピッソルノ家のワインは、今日多くの国へと輸出され、世界的に高い評価を得るようになりました。
ルビー・レッドの色調でイチゴやラズベリーなどの赤果実にバナナようなアロマのニュアンスも感じます。フレッシュな酸と口当たりの良い滑らかな味わいで飲み飽きしない赤ワインです。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
