「モンカロ パルコ コーネロ リゼルヴァ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| モンカロ | モンテプルチャーノ 100% | 2017 | イタリア | マルケ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 14 | ¥3,800 | 赤 | 飯田 | 2025/6/24 |
「モンカロ パルコ コーネロ リゼルヴァ」レビュー
ワインの外観
やや黒の入った濃いめのダークチェリーレッド、もや少し、青が少し残る
ワインの香り
グラスを回す前：カシスやブルーベリー、凝縮した果実香、黒いバラ、薪を思わせるミネラル
グラスを回した後：薪焼きの牛やレバーを思わせる鉄分、オールスパイスやクローヴのようなスパイス香
ワインの味わい
力強い食感、黒い果実の風味しっかり、タンニン強く収斂性もあるが滑らかさもある、酸は適度にあり華やかな赤い果実の風味ももたらす、若干の清涼感にエスプレッソのような香ばしさ、熟成由来のスパイス感と複雑
その他コメント
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 夏 | 大ぶりびわ | 20℃ | 7 |
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輸入元情報
上質なブドウと最新技術・安定した高品質とお手軽プライス
設立は1964年。モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。現在、モンカロはイタリアにおけるヴェルディッキオ生産の3分の1もしています。州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。畑の改殖、収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。1980年からは徐々に有機栽培に着手。現在はビオ認証畑60haに加えて、175haが転換中です。40年間にわたって身に着けてきた有機栽培の知識を活かして、他の畑は徹底的なサステイナブル農法を導入。病害等と戦うのではなくそれらを防ぐ発想の下、より自然環境に負担をかけずブドウを栽培しています。ワイナリーでもサステイナビリティを重視し、2021年からEQUITAS認証を取得しています。上質なブドウから、最新技術を生かした詳細な醸造を経て、テロワールと品種の個性を表現した高質なワインを生産しています。価格が驚くほどリーズナブルなのも魅力です。そのワインの高質に報い、モンカロはヴィニタリーのワインガイドブック「5StarWines 2023」にて「WINERY OF THE YEAR賞」を受賞しました。マルケ州の3つの重要な産地
●モンテカロット…マルケ州北部の比較的涼しい地域でモンカロの本拠地。800haの内、450haにヴェルディッキオが植えられています。他に、マルヴァジアやトレッビアーノが植えられており、モンカロ得意の白ワインの産地。●カメラーノ…コーネロ山の斜面に位置した赤ワインの産地。188haの内、122haがDOC（またはDOCG）コーネロに認定。モンテプルチャーノとサンジョヴェーゼが中心。●アクアヴィーヴァ…州南部のピチェーノの地域です。比較的温暖で、果実味豊かなワインが造られています。580haの内、400haがピチェーノ・スペリオーレに認定。
サワーチェリーとスミレのアロマに幾重にも重なる味わいと共に広がる繊細なバニラの風味。引き締まったストラクチャーも魅力。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
