「シャトー・ド・カラヴォン ルージュBIO」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| シャトー・ド・カラヴォン | Sy55%、Gre30%、 CS15% |
2013 | フランス | プロヴァンス |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 14.5 | ¥3,070 | 赤 | カリテ・エ・プリ | 2023/8/27 |
「シャトー・ド・カラヴォン ルージュBIO」レビュー
ワインの外観
青は完全に抜け、ややこげ茶色ニュアンスあるダークチェリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前：火にかけた黒ベリー、熟成感、焦げた木、コーヒー、甜茶、シナモン
グラスを回した後：華やかさも加わるが熟成優勢でテイスティンググラスでは辛く大ぶりグラスがおすすめ、カルダモン、クローヴ、ヌガーグラッセ、キャラメル
ワインの味わい
カシスリキュールのような濃密な果実味、香り同様のスパイス感はアニスっぽさもあり非常に複雑、酸は穏やかでタンニンは強いがシルキー、余韻はオリーブの葉や塩味を感じ、まさに地中海を感じる
その他コメント
10年熟成の飲み頃赤！
思った以上に飲み頃で、3070円は安い！
Alc14.5は飲み口に強さはさほど感じないが腰の強さがあり、飲み続けるとややAlcを強く感じるようになるかも。
思った以上に飲み頃で、3070円は安い！
Alc14.5は飲み口に強さはさほど感じないが腰の強さがあり、飲み続けるとややAlcを強く感じるようになるかも。
| 季節
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グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 秋 | 大ぶりびわ | 19℃前後 | 8 |
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輸入元情報
魅了的な深いルビー色。黒い果実のエレガントな香りにスパイス、胡椒、
ローリエ、少しのミントの香りが続く。非常に味わい深く
タンニンの構造が優れたBIOワインです。
この記事を書いている人
寺井 剛史（てらい つよし）
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