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技能グランプリ全国3位 シニアソムリエ寺井剛史のワイン情報サイト

【公式】北九州ウェイター向上委員会

デクパージュ演習

第1回例会のご報告【オレンジのデクパージュ】

北九州ウェイター向上委員会 第1回例会 北九州でレストランサービスの文化の発展を目指し、スタートした『北九州ウェイター向上委員会』。第1回例会を本日10月17日に行いました。(「北九州ウェイター向上委員会の想い」へ) ※ […]
フルーツのデクパージュ

北九州ウェイター向上委員会の想い

北九州ウェイター向上委員会を立ち上げました寺井剛史と申します。レストランの空間が大好きです! レストランで良いサービスをすることによって、お客様に喜んでいただくことが私達ウェイターの仕事だと思っています。 私は、1999 […]