この記事は「感謝！office-go-see14周年（独立14周年）」の記事を年末に再編集しています。
最初は年末のご挨拶は一番したのほうですので、そちらだけご覧になりたい方は、シューっとスクロールさえてください（笑）m(__)m
OFFICE GO SEE14周年
10月11日はOFFICE GO SEEの14周年でした。
それと同時にプレゼントワインショップの実店舗ができて4周年です。
感謝のケーキ
昨年の楽天ブログを見ると、
11周年の頃から始めたスタッフに感謝の気持ちのケーキ、今年もアルバイトさんやスタッフである妻に感謝の気持ちを贈りました。
と書いています。（https://plaza.rakuten.co.jp/delisomme/diary/201710130000/）
なるほど・・・11周年から始めたのか。
今年も何人かにケーキを配りました。
感謝の気持ちを伝えたい人はまだまだいて年々増やそうとは思っているんだけど、正直今年はこの数年の中で数字が厳しい年で、昨年より1個増で終わりました(>_<)
もっともっとたくさんの人にお渡しできるくらい頑張りたいです！「俺のところに来てないよ」って方、すみません。お渡しできるように頑張りますので！
家族に感謝のケーキ。
子どもたちは、冷蔵庫の中のケーキの箱を見つけて、「今日何の日だっけ？」とｗ
去年もやったよ～と言って、いくつかヒントを出して、やっと当たりました。
でも当たったのに「お母さんからお父さんにプレゼント？」って（笑）。
「いや、去年も説明したんだけど・・・。お友達のお父さん達と違って、普段の晩御飯も一緒に食べられないし、土日も仕事で一緒にどこか行ったりできないでしょ？でも、文句も言わず、たまに時間があったら喜んでくれるでしょ。その感謝のケーキ」
と説明しました。
来年の15周年に向けて
さて、昨年の楽天ブログには次のようなことも書いていました。
15周年までには、もう少し立派になっていたいなぁ・・・と思いながら、12周年と11周年の記事を読んでみました。
12周年
11周年の感謝（その２）
11周年その１
それと、
そして、この1年でウェイター向上委員会を立ち上げたことは大きいです。
やっと地元貢献といいますか、若手に先輩方からの財産を伝える活動ができています。14周年、15周年に向けて頑張るぞ～♪
とも。
そっか、北九州ウェイター向上委員会を立ち上げてまもなく2周年。そして山口県ブラインドテイスティング大会を立ち上げて1年になります。
ホントに今年は経営がうまくいかなくて(>_<)、この2つをやめて経営に専念しないといけないと何度も思ったのですが、地域貢献や文化の伝承は私のやりたいこと。
そもそも、OFFICE GO SEEの経営理念は
- コンサルで指導したり、学校で教える人の人生にとって、少しでもよい方向へ導くスパイスでありたい
- サービス業の地位の確立
- フランス料理やワインそのものだけでなく、それを味わう空間・雰囲気をもっと身近に感じてもらう
ですからね！2番目と3番目を達成するためには、2つの会は手を抜けない部分です！なんとか今年は踏ん張れたかな。
2018年もお世話になりました
皆様、今年も本当にお世話になりました。思えば、今年は本当に大変な年でした。
- 1月に結婚10周年のフランス旅行♪
- 1月プレゼントワインショップの検索順位が下がり、売り上げ激減×
- 1月フランスから戻り2月の宮崎辰氏を招いてのイベントの準備に追われ、毎日ほぼその仕事×
- 2月なんとか無事イベントを開催。講演会150人超、ディナーは当初の満席を超える70名様♪♪
- 3月ショッピングカードでクレジットカードが使えなくなる不具合×
- 4月はじめて福山雅治のコンサートに♪
- 6月ソムリエ協会のブラインドテイスティングコンテスト予選敗退×
- 7月大雨で川が氾濫、店舗は浸水しなかったものの・・・×
- 8月検索順位がさらに下がる(>_<)×
- 9月北九州ウェイター向上委員会と山口県ブラインドテイスティング大会のダブルヘッダー
- 10月日本ワイン専門ネットショップを立ち上げる♪
- 11月毎年出張の多い月。忙しい
- 12月北九州 技の達人を拝命♪♪♪
来年は15周年です。無謀な独立から15年続けられたことは本当に運がよく感謝です！
でも、続けることは確かに難しいことですが、続けることが目標になってはいけないと今年教えてくれた先輩がいます。
確かにそうです。20代での独立。
飲食業の20代の若者としては収入もボチボチでしょうし、時間を自分で管理できる立場に立てることも早いほうでした。
でも、そんなボチボチの経営者のまま、40台に突入してしまっているなぁと思い知らされました。
これから、どう時間や自分を使っていくのか。課題です。来年の15周年には必ず好転しているようにします！
2018年仕事納め
さて、OFFICE GO SEEは今日12月28日が一応の仕事納めです。でも、毎年なんだかんだ29日もプレゼントワインショップ店舗にいます。
ブラインドを半分くらいまで下して、終わらない事務仕事をしたり、年賀状をかいたりしているのですが、何度かお客様がいらっしゃったこともｗ
急にワインが必要になったら電話してみてください。もしかしたら店にいるかも＾＾
https://present-wine-shop.derisomu.com/
093-234-5454
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
