「福岡県北九州市のソムリエブログ」の記事一覧

息子の卒業式

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福岡県北九州市のソムリエブログ
卒業式で

昨日は小学校の卒業式でした。息子が生まれたのは2007年の11月。そんな息子が小学校を卒業しました。 入学式が懐かしい 私たち夫婦にとってはじめての子育て。今も可愛いけど、小さな頃は本当にコロコロして可愛かった。 私の事 […]

ホテルマリターレ創世にて喜八シェフのイベントにソムリエとして参加!

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喜八シェフと

少し前の話です。2019年の11月は、普段出張のないあまりない私にとって、珍しく連続で出張があり普段と違う忙しさを楽しむことができる月でした。 その中でも日本を代表するシェフである喜八シェフのイベントをお手伝いすることが […]

5年越しの汚名返上!

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サービスについて
カロンセギュール

皆様、私のプレゼントワインショップでのラッパ飲みのお客様に納得いくサービスができなかった失敗談を覚えていますでしょうか。 そうあれは2015年の9月27日のことです。 プレゼントワインショップにお越しのお客様が自分で飲む […]

エッフェル塔に登ると日本語の賞状が!~大正天皇からの勲章状~

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凱旋門1999

前回の記事でフランス、パリでの年越しについて書きましたが、その続きです。 元日(パリ2日目)にラデュレのマカロン 元日の朝です。7時起床。 今回の旅行の中で朝食をつけているのはこのホテルくらい。 朝からブッフェです。フラ […]

開業15周年と今後の展望

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サービスについて
15周年のケーキ

本日10月11日は、私が出張ソムリエとして独立、OFFICE GO SEEを設立して15周年でした。 それと同時にプレゼントワインショップの実店舗が出来て5周年です。 感謝の気持ちのケーキを贈る 11周年の頃から始めた感 […]

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