「ミュスカ （ジョセフ・シャルク）」の香りや味わいコメント

地元福岡の輸入元さんのワインです。

ヴィンテージ2021年もテイスティングしました。

「ミュスカ （ジョセフ・シャルク）2020」レビュー

ワインの外観

透明感強めで緑の入ったレモンイエロー

ワインの香り

グラスを回す前：アロマティック、マスカット、青りんご、ムスク、香水

グラスを回した後：瑞々しさ、爽やか、華やか、春

ワインの味わい

アロマティックな果実味、爽やかさ、風味から甘さがあるように感じるが口中に糖度はほぼ感じずドライ、なんなら余韻にほのかな酸とほろ苦さを感じるほど、春の食材や春野菜と非常に合う！

その他コメント

華やか＆爽やかでマスカットの風味ある辛口白ワインです。
春野菜との相性は抜群です。
アルザスの高貴品種4つのうち、ミュスカは陰に隠れがちですが、実は春にめちゃめちゃ使いやすい品種です！

合う季節：春！

おすすめ温度：9-12℃

おすすめグラス：大ぶりの果実のびわ型or卵型

「ミュスカ2021（ジョセフ・シャルシュ）」レビュー

ワインの外観

淡いレモンイエロー

ワインの香り

グラスを回す前：爽やか＆フローラル、マスカット、青りんご、ユリ、フラワリー

グラスを回した後：甘い花の香りの中にシャキッとミネラル感、鉱物、クミンのようなスパイス感も

ワインの味わい

瑞々しい食感、香り同様の青りんごやマスカットを思わせる果実味、酸とミネラルがキチンと存在しシャキッと感もあるが、それを上回る花感が華やか＆甘やかさ、余韻に瑞々しさを再度感じる、甘い風味に感じるが口中で糖度を探すと少ない

その他コメント

この季節に店頭でプッシュする白でアスパラや川魚など春の食材におすすめ！
安定の美味しさ、春にぴったり！

月額330円のエクセルには、「ワインの８段階評価」と「プライベートで買うかどうか（5段階）」も記載しています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。

輸入元情報

ポイントと思うところに私がマーカーを引いています

ストラスブール近く、アルザスのブドウ生産地では北にある「ヴォルクスハイム」でワインを生産するジョセフ・シャルシュ。
ヴォルクスハイムにあるグランクリュ「アルテンベルク・ド・ヴォルクスハイム」はナポレオンの愛したリースリングと知られ、
古くから非常に高い評価を受けます。こちらの生産するワインは、土壌にある石灰質の岩盤「ロッシュ・ド・オルン」から得た、
しっかりとした骨格とミネラルを特徴に持ちます。2009年にビオロジック転換。2018年にビオディナミ転換をスタート。複数の区画で栽培されているミュスカ・オトネルのブレンド。柑橘系やマスカットのようなニュアンスに溢れ、白い花と評される非常にフローラルな香りを併せ持ちます。比較的ライトなワインですが、香り高く華やかなワイン。

この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ