サヴニエール(シャトー・デピレ)
生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方
シャトー・デピレ CB 2005 フランス ロワール
Alc 参考価格(税別) 輸入元 試飲日
14 ¥4,000 ヌーヴェルセレクション 2022/4/9

リュット・レゾネ栽培。化学肥料は一切使用しない。除梗しない。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクによる清潔な醸造

「サヴニエール(シャトー・デピレ)」レビュー

ワインの外観

サヴニエール(シャトー・デピレ)の外観

黄金色がかったイエロー

ワインの香り

グラスを回す前:黄桃、熟れた洋ナシ、カンロ飴

グラスを回した後:あんず、紅茶、甜茶、キノコ

ソムリエ寺井
オーナーソムリエ寺井
流石に熟成感がしっかりあります。
若いシュナン・ブランはハチミツレモン感がしっかりあり、フレッシュフルーティーで酸しっかり。
熟成すると、オイリー・スモーキーになるイメージがありますが、これはスモーキーさはさほどなく、古酒感がしっかりある感じです。

ワインの味わい

このコンテンツを閲覧するにはログインが必要です。お願い . あなたは会員ですか ? 会員について