ピノ・ノワール セントラル・コースト(シーグラス)

「ピノ・ノワール セントラル・コースト(シーグラス)」の香りや味わいコメント

生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方
シーグラス PN 2022 アメリカ カリフォルニア
Alc 参考価格(税別) 輸入元 試飲日
13.5 ¥3,575 布袋ワインズ 2025/4/1

「ピノ・ノワール セントラル・コースト(シーグラス)」レビュー

ワインの外観

ピノ・ノワール セントラル・コースト(シーグラス)の外観

やや濃いめのラズベリーレッド

ワインの香り

グラスを回す前:クランベリー、ハイビスカスやローズヒップ、紅茶

グラスを回した後:クランベリー、ハイビスカスやローズヒップ、紅茶

ワインの味わい

昔のジューシーさ満載のカリフォルニアピノとは違う清涼感
滑らかな食感、ラズベリーのような果実味、凝縮感も適度に、酸はしっかりあるが柔らかく丸い、タンニンも丸く細かく優しめながらキチンと感じる程の強さはある、ローズヒップのような清涼感、余韻に花のような華やかさが続く

その他コメント

ソムリエ寺井
オーナーソムリエ寺井
ニューワールドっぽさはあるが、しっかりと酸と清涼感があり、昔のカリフォルニアPNとは違う。フレンチ&アメリカンオークは感じられなかった
季節

グラス 温度 軽重度
(10段階)
中びりびわ 16-21℃ 5

月額330円のエクセルには、「ワインの8段階評価」と「プライベートで買うかどうか(5段階)」も記載しています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。

「季節・温度・料理・好み・グラスについて」を読む

ワインを美味しく飲むための大きなポイントは、温度とグラスです。これらを変えるだけで全く味が変わります。私たちサービスマンはこの2つを工夫するだけでお客様に家で飲むよりも美味しいワインを提供できます。

そしてもう1つ、意外と季節でも味が全く違います。食材が変わるから?もちろんそれもありますが、料理ナシで飲んでも違うんです。温度や湿度など色々な影響を受けて味覚の体感が違うのでしょうね。

このワインコメント投稿で「合う料理」に言及することは稀(まれ)です。というのも、同じ料理名でもちょっとした味付けの違いで相性が変わり、情報として発信するには、ブレ幅が大きすぎると考えるからです。

さて、グラスについては私独自の「果実のびわ」などの言葉がでます。どんなグラスを指しているかや、飲食店や家庭で揃えるべきグラスについては今後、写真付きの記事にしたいと思っていますが、ひとまず「びわ」はいわゆるボルドー型のものと思っていただければ幸いでございます。

ワインコメント投稿のコンセプト

「同業の参考になるコメントをupしたい」という想いからです。

プロのワインコメントを知りたい時がありませんか?…でも、検索しても輸入元の説明をコピペした商品がHITし、私たち飲食業が参考にしたいプロのコメントを見つけるのは困難です。そこで自分でアップしようと思い、頑張ってアップしています。月額330円でこの情報をエクセルでまとめたものも入手いただけます。詳しくは下記をご覧ください。

ワインコメント一覧と会員について

輸入元情報

カリフォルニアらしい果実味と高い品質でファンを魅了する人気ワイナリー

ヴァリューの高いワインでファンを魅了するシーグラス。砂浜にある美しいシーグラスをイメージしたチャーミングなラベルと親しみやすい果実味と冷涼感あふれるスタイルによりカリフォルニアで人気を博している。ブドウは冷たい海風が吹き付けるモントレーやサンタ・バーバラなどセントラル・コーストのものにこだわり、美味しいカリフォルニアワインをお手頃の価格でお探しの方におすすめのブランドとなっている。

赤いベリーの豊かな風味にあふれるピノ・ノワール。渋味は穏やかで果実味豊か、気軽に楽しめる。サンタ・バーバラの豊かな陽光と冷たい海風を瓶に閉じ込めたチャーミングさと複雑さを併せ持つ味わい。エレガントで軽快なスタイル。香りは、真っ赤なチェリー、クランベリー、ストロベリーの心地よいバランス。

この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表 / プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史(てらい つよし)

ソムリエ寺井剛史

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者 / 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ