「ストーン・ヴァレー シャルドネ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| アイアンストーン・ヴィンヤーズ | CH主体 | 2021 | アメリカ | カリフォルニア |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥1,600 | 白 | モトックス | 2025/3/4 |
「ストーン・ヴァレー シャルドネ」レビュー
ワインの外観
やや濃いめのレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：パインやパッションFのような爽やかさを持つ南国果実、草原っぽさ、レモングラス、サイダー
グラスを回した後：ミントのような清涼感と乳製品のような香りを感じるが、変化大きくはない
ワインの味わい
滑らかな食感、果実味は豊潤さあり、ほろ苦さを伴う、酸優しめ、茶色いスパイスのニュアンスにアーモンドのようなビター成分や木をスチームしたような香ばしさ、これらが纏まりバランスよい
その他コメント
仏、ラングドック・ルーション、CH、樽、2022、13.0、1700と予想も、ニューワールド。近年のニューワールドらしく、バランス取れていて、全くボッテリしていない。1600円のバランス系ワインなので一般ウケしそうにないが、良いバランス。ワインバーより飲食店で活躍するワイン。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 中ぶりびわ | 9-14℃ | 6 |
月額330円のエクセルには、「ワインの８段階評価」と「プライベートで買うかどうか（5段階）」も記載しています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。
ワインコメント投稿のコンセプト
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輸入元情報
コストパフォーマンス抜群のカリフォルニアワイン
持続可能な農法として注目を集めるサステーナブル農法を実施
エステイト葡萄で丁寧に造ったコストパフォーマンス抜群のカリフォルニアワイン
シエラ・フットヒルズに静かに横たわる歴史的なゴールドラッシュの町マーフィーで代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家が産み出すとっておきのワイン。アイアンストーン・ヴィンヤーズは自然環境に優しいサステーナブル農法を実践し、自社畑で良質なブドウを栽培。コストパフォーマンスに富んだ果実味豊かなワインを産み出し世界のワインファンの心を捕らえてきました。
“Grower of the Year 2011”
2011年にはその高いブドウの品質が認められ、カリフォルニア、ワイン用ブドウ栽培家協会の最高の栄誉である”最優秀栽培農家賞“を受賞しました。この高い品質のブドウがアイアンストーンのワインをカリフォルニアを代表するブランドまでに成長させたと言っても過言ではありません。
フレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋ナシなどの風味溢れる白ワインです。ほのかなバニラ香も漂い、キリッとした酸味が心地よく、繊細な余韻が美しい飲み飽きしない白ワインです。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
