「アルザス グラン・クリュ ゲヴュルツトラミネール ペルシベルグ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ポール・ジャングランジェ | GW | 2020 | フランス | アルザス |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥5,850 | 白 | モトックス | 2025/1/8 |
「アルザス グラン・クリュ ゲヴュルツトラミネール ペルシベルグ」レビュー
ワインの外観
やや濃いめのレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：香り高く気品ある、ライチ、バラ、ジャスミン、茶色いスパイス、力強さ
グラスを回した後：香水、麝香、アップルティー、シナモン、アニス、クローヴ
ワインの味わい
厚みあるとろりとした食感、貴腐ぶどうも含まれているかのような気高さある果実味はライチやマスカットのフレーバーを感じ、この果実味が土台になるおかげで強い花感とスパイス感とのバランス良さが生まれている
その他コメント
特級クラスのアルザスGW、2020、13、8000、貴腐ぶどう入りと予想。おおよそ正解だが、金額は全然違った。貴腐は不明。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 大ぶりびわ | 10-16℃ | 8 |
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輸入元情報
「フランスの最も美しい村」に息づくワイナリー
■「フランスの最も美しい村」で400年の歴史を誇る造り手
ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、エギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。ドメーヌのあるエギスハイム村は「フランスの最も美しい村」の一つにも数えられるアルザス地方でも有数の美観地区で、美食の街としても知られています。
■ストレートな魅力を放つアルザス
ドメーヌの規模は大変小さいですが、「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。現在は、2000年にドメーヌを継いだ 13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。 また、亜硫酸の使用も最小限に抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。
ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り。甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わいの白ワインです。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
