「ガルピン・ピーク・ピノ・ノワール」の香りや味わいコメント

「ガルピン・ピーク・ピノ・ノワール」の香りや味わいコメント

ブシャール・フィンレーソン ガルピン・ピーク ピノ・ノワール [2020]750ml (赤ワイン)

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「ガルピン・ピーク・ピノ・ノワール」レビュー

ワインの外観

朱色～オレンジの入ったラズベリーレッド、もや入っている、淡め

ワインの香り

グラスを回す前：赤い果実の香り、イチゴやイチゴの種、ジャムっぽさはなく繊細かつチャーミング、甘苦スパイス少し

グラスを回した後：一気にミネラル感、カチッと感、妖艶なミネラル、一気にオールドワールドっぽさ

ワインの味わい

さらりとしつつ、しっかりした果実味と強い酸とのバランスが良く、タンニンもキチンと感じ、格の高さを感じるワイン、ブルゴーニュのピノの村名クラス並（ともすれば1級クラス）、生産量少なく、あまり出回らない南アのピノ

その他コメント

高級感あるピノ、熟成したものも飲んでみたい！

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輸入元情報

ブシャール・フィンレイソンはケープタウンから南東に約120km、南アフリカ屈指の高級ワイン産地として名高いウォーカーベイ地区のヘメル・アン・アード・ヴァレーにあるワイナリーです。125ヘクタールの敷地には現在22ヘクタールのブドウ畑があります。
創立者であるピーター・フィンレイソンは、南アフリカのステレンボッシュ大学で醸造学を学び、1975年にドイツのラインガウにある都市、ガイゼンハイムでさらにワイン栽培・醸造の勉強を重ねました。 その後1976年から1979年の間、南アフリカの設立間もない生産者ボッシェンダルで経験を積み、後にハミルトン・ラッセル・ヴィンヤーズの設立に貢献しました。この経験によって彼は特にピノ・ノワールでのワイン造りで評価されるようになりました。1989年にブルゴーニュのボーヌを拠点とするネゴシアン、ブシャール・エネ・エ・フィスの一族であったポール・ブシャールのゲストとしてボーヌに4日間滞在するというチャンスが与えられ、そこでこの2人の画期的なパートナーシップが誕生しました。ピノ・ノワールへの情熱を分かち合った2人はヘメル・アン・アード・ヴァレーに未開拓の土地を購入し、ブドウ畑に変えていきました。最初のブドウ樹は1990年に植えられ、また買いブドウによるワインは1991年に初めて醸造されました。
2017年にはピーターのアシスタント・ワインメーカーとして働いていたクリス・アルブレヒトがピーターに代わってワインメーカーに就任しました。彼の下、セラーは常に進化の過程にあり、ブシャール・フィンレイソンのチームは南アフリカにおけるプレミアム・ワイン生産の最前線に立ち続けられるよう、ブドウ栽培とセラーでのワイン造りに磨きをかけています。

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この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ