「フライング　キウィ　セントラル　オタゴ　ピノノワール」の香りや味わいコメント

「フライング　キウィ　セントラル　オタゴ　ピノノワール」の香りや味わいコメント

「フライング　キウィ　セントラル　オタゴ　ピノノワール」レビュー

ワインの外観

輝きあり透明感あるラズベリーレッド、淡い色調でキレイ、やや朱色、もや

ワインの香り

グラスを回す前：砕いた赤果実、ハーブ、ミネラル

グラスを回した後：赤果実の爽やかさと甘さ、種子、妖艶なミネラル

ワインの味わい

さわやか、赤果実のピュアな果実味、ハーブのような清涼感、枝や根を思わせる心地よい複雑味、酸は中程度、タンニンは優しめ

その他コメント

活き活きピュアな果実味を支える複雑味が素晴らしい赤ワイン

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輸入元情報

ブドウのナチュラルな味わいが表現されたワイン！

セントラル・オタゴに位置するリスモア・ワインズは、ブドウ栽培農家、ワイン醸造、瓶詰め工場などそれぞれの専門家や企業と委託契約を結んでワインを販売している会社です。マルボロー、セントラル・オタゴやワイパラなど、有名な産地のソーヴィニヨンブランとピノノワールを中心に、輸出に特化したリスモア・ワインズ自身はマーケティングと販売のみを担っており、新しいビジネスモデルで合理的な運営を行っています。安定した品質と高いコストパフォーマンスで国際的に評価されている会社です。フライングキウイはリスモア・ワインズが持つ4つのブランドのひとつです。

フライングキウイのブランド名は、NZ原産で島のシンボルでもある鳥の”キウイ”に由来しており、飛べないキウイが羽ばたくように、不可能への挑戦をイメージして名付けられました。ブドウ品種の個性がピュアに表現されている、リースナブルながら品質の高いワインです。

リスモアワインズのオーナーはグレイム・トンプソン氏で、奥様や最近参加した二人の娘とでファミリー経営をおこなっています。ワインコンサルタントはアラン・マッコーキンデール氏が担当。30年以上の醸造経験を持つワインメーカーで、2度も年間優秀NZワインメーカーの栄誉も受けている、ワイン造りのスペシャリストです。彼自身もワイパラにブティックワイナリーを所有しています。

この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ