「エスト エスト エスト ディ モンテフィアスコーネ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| カンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネ | トレッビアーノ、マルヴァジーア・ビアンカ、ロッセット | 2023 | イタリア | ラツィオ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥1,200 | 白 | モトックス | 8/26/2024 |
「エスト エスト エスト ディ モンテフィアスコーネ」レビュー
ワインの外観
やや淡めのレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：香り強くない、レモン、ユーカリ、ローリエ、松やラムネのような清涼感
グラスを回した後：松脂、薄荷キャンディー
ワインの味わい
滑らかでやや厚みある食感だが、強い酸のおかげでサラリと感じる、果実そのものの風味強くないが熟度あるぶどうをイメージできる果実味、中庸さが料理と合わせやすい
その他コメント
20年とか30年ぶりにきちんと飲んだかもしれない（試飲会除く）が、昔の薄っぺらい印象とは少し違う。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 春 | 中ぶりびわ | 11℃前後 | 5 |
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輸入元情報
「エスト！」にまつわる昔話
このワインの名前には、ある昔話に由来するといわれています。その昔、お酒を好むドイツのある司教がローマの旅にでました。この司教は従者を先行させ、先々で美味しいワインのある村を見つけたら、「エスト！」（ラテン語で「ある！」の意味）と書いておくように命じました。一足先にモンテフィアスコーネの村を訪れた従者が、この村で造られたワインを飲んだところ、あまりにも美味しかったために、エストの文字を3回も書き残したといわれています。
生産者組合だからできる、コストパフォーマンス
カンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネは1956年設立の生産者協同組合。1000名近い会員が収穫したブドウのうち、品質の高いものを使用して、コストパフォーマンスに優れたワイン造りを行っています。
モンテフィアスコーネに伝わる逸話にまつわるワインです。味わいはスッキリとしたライトな辛口タイプで、いつでも気軽に楽しめるワインです。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
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