「ブラーウクリッペン シュナンブラン 2022」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ヴァン ロヴェレン | CB | 2022 | 南アフリカ | ステレンボッシュ |
| Alc | 参考価格(税別) | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥2,800 | 白 | 飯田 | 2026/8/25 |
「ブラーウクリッペン シュナンブラン 2022」レビュー
ワインの外観

やや濃いめで緑やや強めのレモンイエロー、粘性やや弱
ワインの香り
グラスを回す前:フェノリックな力強さ、カリン、青りんご、石灰、ヨード
グラスを回した後:ひのき、(ビールの)ホップを思わせるビターな香りも
ワインの味わい
滑らかな食感、力強い果実味で凝縮感あるがジューシータイプではない、しっかりめの酸、ビターさを伴うミネラルが力強い骨格を形成している
その他コメント

決して重々しくないのに非常に力強さを感じる白ワイン
スペイン、リアスバイシャス、アルバリーニョ、2023、12.5、4000円と予想も南アのCB。やっぱり南アのCBがイマイチ掴めない。大ぶりびわグラスがバランス良いが大ぶり丸でガキーンとミネラルの力強さが主張する感じでこれも面白い。2800円は安い!
スペイン、リアスバイシャス、アルバリーニョ、2023、12.5、4000円と予想も南アのCB。やっぱり南アのCBがイマイチ掴めない。大ぶりびわグラスがバランス良いが大ぶり丸でガキーンとミネラルの力強さが主張する感じでこれも面白い。2800円は安い!
| 季節 | グラス | 温度 | 軽重度 (10段階) |
| 夏 | 大ぶりびわ | 9-15℃ | 8 |
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輸入元情報
クオリティ、イノベーション、パッション、サステイナビリティを掲げ躍進
南アフリカのロバートソン・ヴァレーにて、ヘニー・レティーフによって1937年に設立されたワイナリー。90年代からワイナリーを運営しているのは三代目のレティーフ家の従兄弟4名です。代々拡大してきたヴァン・ロヴェレンは現在、750haの自社畑で、南アフリカの家族経営ワイナリーを代表する企業にも成長しました。イノベーションとトレンドを重視するこの生産者は、サステイナビリティも高く意識しながら、ブランド力の強い、高質なワインを造り続けています。その品質は国内外の数多くの受賞に繋がっています。ワイナリーの名前は、1699年にオランダから喜望峰に到着した最初の祖先(クリスティーナ・ヴァン・ロヴェレン)に由来します。ヴァン・ロヴェレンではどのシチュエーションにも合うワインをお届けできるよう、南アフリカを代表するシュナンブランやピノタージュに限らず、18の品種から様々なスタイルのワインを造っています。自然資源の管理・保全のエリアを600haも確保する事や、ソーラーパネルの使用、観光客の教育に貢献するなど、ヴァン・ロヴェレンは様々な角度でサステイナビリティに取り組んでいます。サステイナブルなワイン造りはIPW、エシカルな活動はWIETAの認証を受けています。また、ヴァン・ロヴェレンでは、何十年もの間地域社会に積極的に関わり、支援をしてきました。近年では、南アフリカ共和国で最大規模の民族集団、ズールー族の王族との合弁事業として、コラボレーションブランド<Bayede!> を立ち上げ、南アフリカにおける唯一の王族公認ワインを生産するなど、地元市場や輸出市場においてさまざまなプロジェクトで協力しています。


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