「ポマール（メゾン･ロッシュ･ド･ベレーヌ･コレクション･ベレナム）」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| メゾン･ロッシュ･ド･ベレーヌ･コレクション･ベレナム | PN | 2008 | フランス | ブルゴーニュ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13 | ¥8,500 | 赤 | 豊通食料 | 2023/9/11 |
「ポマール（メゾン･ロッシュ･ド･ベレーヌ･コレクション･ベレナム）」レビュー
ワインの外観
朱～茶の入ったラズベリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前：乾燥ダークチェリー、チェリーのシナモンシロップ漬け、オレンジ、ドライフラワー
グラスを回した後：華やかさ、アセロラ、ヨーグルト、いちじくの種やいちごの種、スパイス
ワインの味わい
赤い果実の華やかな風味、15年熟成ながら若さある果実味、酸は強いがほのかなタンニンとのバランスよく、熟成によるシナモンのようなスパイス感が奥行きを与える
その他コメント
大ぶり丸グラスで飲むべし！
ちょっとテイスティンググラスでは真価がつかみにくいが、15年熟成にも若さが残りレベル高い、ポマールの力強さが出ていて良い、ミネラルより樽感の力強さ
ちょっとテイスティンググラスでは真価がつかみにくいが、15年熟成にも若さが残りレベル高い、ポマールの力強さが出ていて良い、ミネラルより樽感の力強さ
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 秋 | 大ぶり丸 | 18-20℃ | 7 |
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輸入元情報
メゾン･ロッシュ・ド・ベレーヌとドメーヌ・ド・ベレーヌにて自らワイン醸造を行う傍ら生産者のセラーに眠る飲み頃の古酒を買付け「コレクション・ベレナム」としてリリースしている。状態が良いことは当然として､自らのワイン哲学と同じ､つまり「テロワールをきちんと反映したエレガントさ､フィネスが感じられる自然な味わいを持つワイン」を基準に試飲を重ね､納得できる味わいのワインのみを厳選｡
この記事を書いている人
寺井 剛史（てらい つよし）
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