「リュヌ・デ・ミエル」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ドメーヌ・デュ・セルビエ | グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ | 2020 | フランス | ラングドック・ルーション |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 14.5 | ¥3,000 | 白 | カリテ・エ・プリ | 2023/4/16 |
「リュヌ・デ・ミエル」レビュー
ワインの外観
透明感あるレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：柑橘、清々しさ、しゃぼん
グラスを回した後：レモン、白い花、オイル、石灰、ミネラル、粘土、（温度上がると蜂蜜やジャスミンも）
ワインの味わい
思ったより厚みある食感、果実味もほろ苦さを伴う程の厚みがあり力強い、酸しっかりあるが丸い酸なことと厚い果実味のおかげであまり感じない、蜂蜜や紅茶、ジャスミン、コリアンダーなどのスパイスなどを感じる複雑で甘やかな風味があり、非常に魅力的
その他コメント
香りでは全くそう思わなかったが非常に複雑で魅力あふれるワイン。美味しい！季節は春に合いそうな爽やかながら厚み甘味複雑味のある感じ。グラスは大ぶりの卵がいいか？温度が上がりすぎるとゲヴュルツのような力強さが増すが、あまりそこは強調されないくらいの14℃くらいまでにしたい。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 春 | 大ぶり卵？ | 9-14℃ | 7 |
月額330円のエクセルには、「ワインの８段階評価」と「プライベートで買うかどうか（5段階）」も記載されています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。
ワインコメント投稿のコンセプト
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輸入元情報
手摘み、低温マセレーション、マロラクティック発酵、樽熟成6カ月
色調は淡い黄色。味わいはグルナッシュブランとマルサンヌの華やかさと、
ライムの木や白桃の香りを醸し出します。オーク樽からくるしっかりとしたコクが特徴的の
飲みごたえのある1本！シーフード全般、旬の魚をクリームソースで。ブルーチーズにもよく合います。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
