「ドゥルーモ シングル・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| キリ・ヤーニ | SB | 2019 | ギリシャ | ノーザン・グリース |
| Alc | 参考価格(税別) | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 14 | ¥4,450 | 白 | モトックス | 2023/4/10 |
「ドゥルーモ シングル・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン」レビュー
ワインの外観

輝きあるレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前:グレープフルーツ、ハーブ、火打石、昔から猫のおしっこと言われる品種特徴香が出ている
グラスを回した後:パッションフルーツ、バター、ヨーグルト、ぬか、ヨード
ワインの味わい
香り同様のグレープフルーツ感ある果実味、果実味の厚みやほろ苦さ、火打石のようなミネラルによる骨格などのおかげで強めの酸は優しく感じる、余韻にミネラルと酸を再度感じ非常に高級感を感じる
その他コメント

本場ロワール上流の高級SBと思う程のギリシャワイン
プイィ・フュメ(それも飲み頃で良いもの)かと思うほどのレベル。とはいえ、価格もプイィ・フュメ同等なのでギリシャワインとして、並べるだけでは売れないであろうワイン
プイィ・フュメ(それも飲み頃で良いもの)かと思うほどのレベル。とはいえ、価格もプイィ・フュメ同等なのでギリシャワインとして、並べるだけでは売れないであろうワイン
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 (10段階) |
| 春 | 大ぶりびわ | 12℃前後 | 5 |
月額330円のエクセルには、「ワインの8段階評価」と「プライベートで買うかどうか(5段階)」も記載されています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。
ワインコメント投稿のコンセプト
「同業の参考になるコメントをupしたい」という想いからです。
プロのワインコメントを知りたい時がありませんか?…でも、検索しても輸入元の説明をコピペした商品がHITし、私たち飲食業が参考にしたいプロのコメントを見つけるのは困難です。そこで自分でアップしようと思い、頑張ってアップしています。月額330円でこの情報をエクセルでまとめたものも入手いただけます。詳しくは下記をご覧ください。
輸入元情報
ギリシャを代表するアイコンワイン「キリ・ヤーニ」
世界のTOPソムリエや評論家、マスター・オブ・ワイン達がギリシャ最高峰の造り手として認める「キリ・ヤーニ」。そのルーツは1879年からワイン造りを行ってきた老舗ワイナリー「ブタリ・ワイン」にあります。
「ブタリ・ワイン」は、当時アンフォラを使用しワインが保管されていたギリシャにおいて、最初にガラス製の瓶で瓶詰めを行い、現代ギリシャワインの幕開けともいえる功績を残した名門ワイナリーです。


コメント