「ビッグ イージー ホワイト」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| アーニー エルス ワインズ | CB | 2019 | 南アフリカ | WOウエスタンケープ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥2,200 | 白 | 飯田 | 2025/7/22 |
「ビッグ イージー ホワイト」レビュー
ワインの外観
淡めのレモンイエロー、粘性中
ワインの香り
グラスを回す前：シャキッとしたハーブ香、レモングラス、白や黄色の花、グラッシーさ、草いきれ、ジャリジャリしたミネラル
グラスを回した後：みかんの花、フェンネル、シブレット（小ネギ）
ワインの味わい
中程度の食感、グレープフルーツのようなほろ苦さと甘みがある果実味は充実感があるのっで、酸しっかりだが果実味とバランス取れていて酸っぱくない、石を思わせるミネラルがギリっとあり夏に良い
その他コメント
果実・草・ミネラル
2019年だが若さをしっかり感じる。SBのようなハーブ感もしっかり。
2019年だが若さをしっかり感じる。SBのようなハーブ感もしっかり。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 夏 | 中ぶりびわ | 7-13℃ | 5 |
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輸入元情報
世界的プロゴルファー”THE BIG EASY”アーニーエルスの至高のワイン
アーニー･エルス・ワインズは、南アフリカ有数のワイン生産地、ステレンボッシュに1999年に設立されたワイナリー。オーナーのアーニー・エルスは、優雅なスイングと温厚な性格からThe Big Easy（ビッグ・イージー）というニックネームで知られている 南アフリカ・ヨハネスブルグ出身のプロゴルファーです。ケープタウンの郊外、風光明媚なヘルダーバーグ自然保護区の程近くで、欧州にも比肩するプレミアムワインを造り出しています。アーニーエルスのワイン造りを任されているのは、類稀な才能を持つルイス・ストライドムというワインメーカーです。彼の手掛けるワインは、これまで、数々の受賞歴とともに“ワインスペクテーター”や南アフリカのバイブル的ワインガイドブック“プラッターズ・ガイド”等で最高評価を受けてきました。1999年のワイナリーの創業以来、アーニーとともに歩み続け、現在、アーニー・エルスの全てのワイン造りに携わり、世界トップクラスのワイン造りに意欲を燃やしています。スポーツ界で最も有名な人物の一人であるアーニー・エルスですが、彼の卓越した向上心や集中力、あるいは鍛錬があるからこそ、プレミアムワインの生産という冒険を可能にしているのです。同時にアーニーは南アフリカの主要な使節の一人であり、アーニー自身｢ワイン造りはゴルフに似ている。どちらの努力も最終的には自然が決めるのだ｣と引用するように、ステルンボシュ特有のテロワールを大切に、それを生かした南アフリカを代表する素晴らしいワインを造っています。
印象的なトロピカルなフレーバーに、柔らかい果実味とミネラル感が好バランス。色々なシーンで楽しめる白ワイン。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
