「テラノブレ カベルネソーヴィニヨン・レセルバ・エスペシアル （テラノブレ）」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| テラノブレ | カベルネ・ソーヴィニヨン95%、シラー5% | 2020 | チリ | コンチャグアバレー |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥1,600 | 赤 | 飯田 | 2023/2/16 |
「テラノブレ カベルネソーヴィニヨン・レセルバ・エスペシアル （テラノブレ）」レビュー
ワインの外観
青の残る濃い目のダークチェリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前：ブルーベリー、西洋杉、スパイス、インク
グラスを回した後：木々の茂った薄暗い森、黒や赤の野生の果実、黒胡椒
ワインの味わい
若々しく力強い口当たり、果実味は力強くも赤い果実のエレガントさも兼ね揃えていて、タンニンはやや強め、思った以上に酸もしっかりあり、ハーブ感も適度に、バランス良い、スパイスのニュアンスに樽由来のダークチョコのようなほろ苦さ
その他コメント
余韻は長くアルコールのボリュームは果実味と共に甘味を感じるほど、チリのハイコスパ赤
チリのワインも変わってきている。酸が思ったよりあり、決して以前のような重々しい感じではなく鮮やかさ、ハーブ感もある。1600円と考えるとハイコスパ。
チリのワインも変わってきている。酸が思ったよりあり、決して以前のような重々しい感じではなく鮮やかさ、ハーブ感もある。1600円と考えるとハイコスパ。
| 季節
|
グラス | 温度 | 私的に買う度 （5段階） |
軽重度 （10段階） |
| 夏 | 中～大ぶりびわ | 21℃前後 | 4 | 7 |
ワインコメント投稿のコンセプト
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輸入元情報
1993年にマウレヴァレーのサンクレメンテ渓谷にて創業したテラノブレは4カ所に合計300haもの自社畑を持つ家族所有のドメーヌです。品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいのワインを生み出しています。特にメルロと最近注目のカルメネールには定評があり、長年カルメネールを研究し続けて、樹齢の高い畑を所有しています。2016年にインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションの「チリ最優秀ワイナリー」に選ばれ、2017年にはデキャンターよりカルメネールのトップ造り手として挙げられました。
クラスを超えた贅沢な造りが一層引き立てる、チリならではの豊かな果実味。
wine information (iidawine.com)
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
