ロゼ セントラル・コースト(シーグラス)

「ロゼ セントラル・コースト(シーグラス)」の香りや味わいコメント

生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方
シーグラス PN44%、Gre38%、ムールヴェードル16%、Sy2% 2023 アメリカ カリフォルニア
Alc 参考価格(税別) 輸入元 試飲日
13.5 ¥3,033 ロゼ 布袋ワインズ 2025/4/13

「ロゼ セントラル・コースト(シーグラス)」レビュー

ワインの外観

ロゼ セントラル・コースト(シーグラス)の外観

淡めのローズペタル、少しシルバー入りキラキラ

ワインの香り

グラスを回す前:白桃、桜、さわやかさと柔らかさ、ほのかに甘い香り

グラスを回した後:桃っぽさ増す、クリーム、サイダーのようなミネラルも

ワインの味わい

滑らかな食感、しっとりとした果実味は適度に厚みがあり、白桃を思わせる甘やかさに、ザクロやピンクグレープフルーツを思わせる酸気とほろ苦さと一体化している、Alcのコシがあり、まろやかながらしっかり、フルーティーな可愛らしい味わいだが酒質はしっかりで飲みすぎ注意

その他コメント

ソムリエ寺井
オーナーソムリエ寺井
銘柄を知って試飲。南仏で増えているかなり淡いロゼを、もう少し柔らかく可愛らしくした印象。香りだけでなく味わいにも白桃の柔らかさとジューシーさがありニューワールドっぽさ
季節

グラス 温度 軽重度
(10段階)
大ぶりびわ 9-15℃ 6

月額330円のエクセルには、「ワインの8段階評価」と「プライベートで買うかどうか(5段階)」も記載しています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。

「季節・温度・料理・好み・グラスについて」を読む

ワインを美味しく飲むための大きなポイントは、温度とグラスです。これらを変えるだけで全く味が変わります。私たちサービスマンはこの2つを工夫するだけでお客様に家で飲むよりも美味しいワインを提供できます。

そしてもう1つ、意外と季節でも味が全く違います。食材が変わるから?もちろんそれもありますが、料理ナシで飲んでも違うんです。温度や湿度など色々な影響を受けて味覚の体感が違うのでしょうね。

このワインコメント投稿で「合う料理」に言及することは稀(まれ)です。というのも、同じ料理名でもちょっとした味付けの違いで相性が変わり、情報として発信するには、ブレ幅が大きすぎると考えるからです。

さて、グラスについては私独自の「果実のびわ」などの言葉がでます。どんなグラスを指しているかや、飲食店や家庭で揃えるべきグラスについては今後、写真付きの記事にしたいと思っていますが、ひとまず「びわ」はいわゆるボルドー型のものと思っていただければ幸いでございます。

ワインコメント投稿のコンセプト

「同業の参考になるコメントをupしたい」という想いからです。

プロのワインコメントを知りたい時がありませんか?…でも、検索しても輸入元の説明をコピペした商品がHITし、私たち飲食業が参考にしたいプロのコメントを見つけるのは困難です。そこで自分でアップしようと思い、頑張ってアップしています。月額330円でこの情報をエクセルでまとめたものも入手いただけます。詳しくは下記をご覧ください。

ワインコメント一覧と会員について

輸入元情報

カリフォルニアらしい果実味と高い品質でファンを魅了する人気ワイナリー
シーグラス
ヴァリューの高いワインでファンを魅了するシーグラス。砂浜にある美しいシーグラスをイメージしたチャーミングなラベルと親しみやすい果実味と冷涼感あふれるスタイルによりカリフォルニアで人気を博している。ブドウは冷たい海風が吹き付けるモントレーやサンタ・バーバラなどセントラル・コーストのものにこだわり、美味しいカリフォルニアワインをお手頃の価格でお探しの方におすすめのブランドとなっている。

シーグラスのロゼはソフトでライトボディのワインを実現するために完全にフリーランジュースから造られる。繊細な香りとキレのある酸味を生かす為ステンレスタンクで低温発酵させ、マロラクティック発酵は行わない。美しい香りと淡いピンク色をしたフレッシュで海岸の個性を感じるロゼ。

この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表 / プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史(てらい つよし)

ソムリエ寺井剛史

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者 / 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ