「シャトー・サント・リュス・ベルヴュ・ルージュ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ブルーノ・マルタン（シャトー・ローラン・ラ・ギャルド） | Mr | 2005 | フランス | ボルドー |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 14.5 | ¥4,500 | 赤 | アストル | 10/7/2024 |
「シャトー・サント・リュス・ベルヴュ・ルージュ」レビュー
ワインの外観
濃いめのダークチェリーレッド、茶色入っているがまだ濃さある
ワインの香り
グラスを回す前：カシスLiq、乾燥いちじく、黒胡椒の華やかさと茶色いスパイスのしっとり感、なめし皮、紅茶の茶葉、チョコ
グラスを回した後：木の実、栗、ジビエ少し、甜茶、シナモン、アニス、クローヴ、キャラメル、落ち葉
ワインの味わい
滑らかな食感、果実味はまだまだ力強さが残るほど、タンニン強いがシルキー、酸は中程度、乾燥ハーブの清涼感、香り同様の複雑さ満載で、非常に奥行きある
その他コメント
4500円で20年熟成ボルドー、しかも飲み頃で良い状態！
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 秋 | 大ぶりびわ | 20℃前後 | 7 |
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輸入元情報
「世界遺産と伝説の地 ブライ」
ジロンド河右岸なだらかな丘陵が広がるブライの地。世界遺産にも登録されている「ヴォーヴァンの防衛施設群」（ルイ14世時の軍人ヴォーヴァンが建築した160余りの要塞うち代表的な12が登録）の一つ、「ブライ要塞」があることでも知られている土地です。ここは対岸キュサックにある要塞を対をなしており、ジロンドを遡上する外敵を防ぐ要所でした。ブライ町の中心部から北西へ数キロの場所にサン・スーラン・ド・キュルサックのコミューンがあり、ここは、フランス最古の叙事詩「ローランの歌」の悲劇の登場人物ローラン・ド・ロンスヴォーがシャルルマーニュ大帝のスペイン遠征の時に立ち寄りジロンド河に槍を投げ入れたという伝説がある場所です。この由緒ある「ローラン」の名を冠し、ブライの中でも抜群の条件が揃うのがシャトー・ローラン・ラ・ギャルドであり、その条件を最大限に活かしているのがこの地を代表するヴィニュロン、ブルーノ・マルタン氏です。「風の丘にある一枚畑」
ブライの地は大西洋からジロンド河を遡上する風が通年吹き込む場所で、この風がカビ系の病害に対して抑制効果を発揮しており、自然農法へ有効な地の利を得ています。敷地内に３基の中世時代に建てられた風車があることからも分かるとおりシャトー・ローラン・ラ・ギャルドは、傾斜と日照の豊富な緩やかな丘陵が続くブライの土地の中でも高所に位置します。粘土質の多いブライの中でもこのあたりは粒子の大きな砂質が多くみられ、排水性にも恵まれた土壌が広がっています。南向き斜面の約２９ヘクタールの一枚畑は現在、自然農法を実施しており、ブドウ畑には草花・ハーブなどが生い茂り、微生物的循環環境が整えられています。
シャトー・サント・リュス・ベルヴューは、ブライ地区のアルティザン、シャトー・ローラン・ラ・ギャルドのブルーノ・マルタン氏がシャトー・ローラン・ラ・ギャルドとは別に２００２年からジロンド河近くの区画から収穫されたブドウで造るワインです。約８.５ヘクタールの黒ブドウと約１．４ヘクタールの白ブドウを栽培し、現在はビオデナミを実践しています。低温でマセラシオンを行い、天然酵母にて発酵、ソフトプレスを行い2/3バリック、1/3タンクにて約１８ヶ月熟成を行います。きめ細やかさのある優れたメルロらしい口当たり、エレガントな熟成感を帯びた２００５年はまさに今飲み頃です。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
