「ボルドー・シュペリュール レゼルヴ（シャトー・ヴュー・ドミニク）」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| シャトー・ヴュー・ドミニク | Mr | 2013 | フランス | ボルドー |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13 | ¥2,200 | 赤 | 都光 | 2024/10/15 |
「ボルドー・シュペリュール レゼルヴ（シャトー・ヴュー・ドミニク）」レビュー
ワインの外観
青が抜けてややこげ茶色がかった濃いめのダークチェリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前：乾燥カシス、倒木、薄暗い森、木炭、チョコ、コーヒー
グラスを回した後：甘苦スパイス満載（シナモン、アニス、コリアンダー、クローヴ、カルダモン）、きのこ、甜茶
ワインの味わい
2013ボルドーは強くないヴィンテージだが、営業担当のおすすめを信じて良かった力強さ！
さらりとした食感、果実味は思ったより残り、タンニンもまだ力強さ残る、酸もしっかり、熟成によりこれらが一体化しながらも、しなやか手前で力強いので、強いボルドーが好きな人にも勧めやすい、鉄っぽさにスパイス感と若干の焦げたニュアンス、ハイコスパ
その他コメント
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 秋 | 大ぶりびわ | 18-20℃ | 7 |
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輸入元情報
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
