「パトリオニモ・エ・クローチェ・ルージュ」の香りや味わいコメント
生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
イヴ・レッチア | ニエルッキオ90%、グルナッシュ10% | 2018 | フランス | コルシカ |
Alc | 参考価格(税別) | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
13.5 | ¥4,000 | 赤 | JIS | 7/18/2024 |
「パトリオニモ・エ・クローチェ・ルージュ」レビュー
ワインの外観
やや茶色の入ったダークチェリーレッド、やや透明感ある
ワインの香り
グラスを回す前:黒い乾燥果実、干し花、干しきのこ、溜まり醤油、ジャーキー
グラスを回した後:中国茶のような複雑で豊潤な華やかさ、鹿肉、スイカ
ワインの味わい
軽やかな食感、果実味は落ち着いているもののヘタれておらず、強めの酸、力強いタンニンは収斂性も強いが滑らかさある、ドライフラワーの華やかさに、旬のエリンギや平茸のフルーティーさ、ジャーキーっぽさや、和の出汁を思わせる旨味。複雑で飲み頃。
その他コメント
季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 (10段階) |
秋 | 大ぶりびわ | 17-20℃ | 6 |
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この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 / プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史(てらい つよし)
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ