「ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン・レ・クルー」の香りや味わいコメント
生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
ドメーヌ・ロラン・ペール・エ・フィス | CH | 2017 | フランス | ブルゴーニュ |
Alc | 参考価格(税別) | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
13 | ¥5,700 | 白 | アズマコーポレーション | 2022/9/12 |
「ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン・レ・クルー」レビュー
ワインの外観
キラキラ輝くレモンイエロー、レモン色しっかり
ワインの香り
グラスを回す前:レモン、ライム、ミネラル
グラスを回した後:レモンの香りしっかり、火打石、少し塩
ワインの味わい
適度に厚みのある食感、レモン様の果実味と力強い酸が表立っているが奥には南国果実の風味も、石灰を思わせるミネラル感、樽由来のバニラやトーストを思わせるニュアンスも、複雑でバランス良い
その他コメント
季節
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グラス | 温度 | 軽重度 (10段階) |
大ぶり丸 | 8-15℃ |
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この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 / プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史(てらい つよし)
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ