「フォー・スター ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| フィオール・ディ・ソル | CS | 2020 | アメリカ | カリフォルニア |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.9 | ¥3,800 | 赤 | モトックス | 2023/4/3 |
「フォー・スター ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン」レビュー
ワインの外観
濃い目のダークチェリーレッド、青が残っている
ワインの香り
グラスを回す前：カシスLiq、ブルーベリージャム、スパイス満載
グラスを回した後：華やかさと甘濃い香り増す、ルビーチョコや赤い花のような華やかさ、バニラ、シナモン、チョコ、コーヒー
ワインの味わい
強めの口当たり、濃厚な果実味、果実味の分厚さやバニラのような甘濃さが強いのでタンニンはマイルドに感じるが実はキチンとある、酸は穏やか、バニラ、コーヒーの奥行ある味わい
その他コメント
アメリカンオークの風味を実感するカリフォルニア赤
アメリカンオークの風味が強く、ジンファンデルではないかと思ってしまう程。ナパでこの値段となると他になかなかなくハイコスパだが、もう少し、しなやかだと良い。
アメリカンオークの風味が強く、ジンファンデルではないかと思ってしまう程。ナパでこの値段となると他になかなかなくハイコスパだが、もう少し、しなやかだと良い。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 大ぶりびわ | 20℃前後 | 8 |
月額330円のエクセルには、「ワインの８段階評価」と「プライベートで買うかどうか（5段階）」も記載されています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。
ワインコメント投稿のコンセプト
「同業の参考になるコメントをupしたい」という想いからです。
プロのワインコメントを知りたい時がありませんか？…でも、検索しても輸入元の説明をコピペした商品がHITし、私たち飲食業が参考にしたいプロのコメントを見つけるのは困難です。そこで自分でアップしようと思い、頑張ってアップしています。月額330円でこの情報をエクセルでまとめたものも入手いただけます。詳しくは下記をご覧ください。
輸入元情報
イタリア出身の醸造家が手掛けるハイパーコスパな「ナパ」ワイン
黒カシスやダークベリー、ザクロに加えてタバコやナツメグのアロマを持ちます。リッチなブラックベリーやバニラの風味を持ち、整ったタンニンは上品で長い余韻を優雅に演出します。
この記事を書いている人
寺井 剛史（てらい つよし）
コメント