「シャブリ・グラン・クリュ レ・クロ（ルイ・モロー）」の香りや味わいコメント

「シャブリ・グラン・クリュ レ・クロ（ルイ・モロー）」の香りや味わいコメント

［2018］［レ・クロ］シャブリ・グランクリュ 750ml白 ドメーヌ・ルイ・モロー

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「シャブリ・グラン・クリュ レ・クロ（ルイ・モロー）」レビュー

ワインの外観

緑の残るレモンイエロー、粘性やや強い

ワインの香り

グラスを回す前：レモン、オレンジ、青りんご、ハーブ、ミント、石灰

グラスを回した後：カリン、蜂蜜、鉱石、貝殻、砂利

ワインの味わい

中程度の食感、清涼感ある果実味ながら充実感たっぷり、柑橘、青りんごに加え、洋ナシや白桃のニュアンスも、酸しっかりあるが丸みある、力強いビターなニュアンス、トーストのような香ばしさ、ギリっと噛めるようなミネラルが強すぎない程度に存在

その他コメント

シャブリらしいミネラルの特級畑
樽のニュアンスあるが強すぎず、シャブリらしいストレートな果実味とミネラル。ミネラルは堅くなく、樽も香ばしすぎず、それでいてしっかりと凝縮感。洗練された特別感。

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この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ