「カラ・ピク・サン・ルー・ルージュ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| シャトー ド ラスコー | Sy70%、Gre20%、ムールヴェードル10% | 2017 | フランス | ラングドック・ルーション |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 14 | ¥2,800 | 赤 | 飯田 | 2025/11/3 |
「カラ・ピク・サン・ルー・ルージュ」レビュー
ワインの外観
微かに青の残るダークチェリーレッド、もや、粘性高い
ワインの香り
グラスを回す前：森の赤い果実、ワイルドベリー、ダークチェリー、ざくろ、木の実、黒いスパイス、チョコ
グラスを回した後：華やかさ増す、ザクロ、赤と黒の花の花束、上品なコーヒー
ワインの味わい
さらりとしつつ力強さある食感、ドライさを持つ果実味、乾いたタンニンは収斂性あり力強いが細かく快適、酸強い、ベーキングスパイスやチョコ、コーヒーの風味の奥行きが秀逸、飲み頃の南仏ワインのお手本のような赤
その他コメント
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 秋 | 中ぶりびわ | 20℃前後 | 7 |
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輸入元情報
当主ジャン・ブノワと マリー＆マグローヌ姉妹 シャトー・ド・ラスコーは、ラングドックでトップクラスと言われる産地 『ピク・サン・ルー』にある家族経営のワイナリーです。
ピク・サン・ルーの中心部にあるヴァキエール村で16世紀に創業して以来、ラングドックの農業とワインの歴史を紡ぎ続け、14代目ジャン・ブノワ・キャヴァリエは1984年にドメーヌを引き継ぎました。
彼は1990年にブドウ畑とセラーを再編成し独立。
ワイナリー「シャトー・ド・ラスコー」として再出発。
2009年にオーガニック認証、2018年にはビオディナミ認証を取得。
現在、15代目のマリー姉妹が加わり、周囲の豊かな自然環境と調和しながら家族の伝統を継承しています。
石灰質土壌由来のミネラル感にあふれる赤
黒系果実にスパイスやハーブのニュアンスもところどころ感じられ、 ナチュラルでなめらかな質感の果実味が魅力！
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
