「バッド・ボーイ 2018」の香りや味わいコメント

「バッド・ボーイ 2018」の香りや味わいコメント

赤ワイン バッド ボーイ 2018

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ココス ワイン アンド ウイスキー

「バッド・ボーイ 2018」レビュー

ワインの外観

青の抜けた濃いめのダークチェリーレッド、もや、エッジに朱色少し、粘性高い、外観からして美味しそう

ワインの香り

グラスを回す前：黒い果実の完熟感、カシスＬｉｑ、黒いバラ、シナモン、クローヴ

グラスを回した後：黒系の花束、スパイス感、チャイ

ワインの味わい

力強い食感、黒い果実の凝縮感、タンニンかなり強く酸も強いが熟成でワインに溶け込み始めまろやかさ出ている、Alcのボリューム感、チョコ、コーヒー、かすかな若さあるが飲み頃に入っている

その他コメント

ボルドーの力強さを体感できる1本
7年の熟成にも力強さ。アルコールがもう少し低ければ、なお良い

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輸入元情報

ガレージワインの先駆者として知られるヴァランドローが手掛ける高品質のボルドーワイン。名前の由来はパーカー氏がオーナーのジャン・リュック氏をやんちゃものと評価したことに由来。

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この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ