「ロチェーノ・グリッロ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| カンティーネ・エウロパ | グリッロ | 2019 | イタリア | シチリア |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥950 | 白 | モトックス | 2021/8/6 |
「ロチェーノ・グリッロ」レビュー
ワインの外観
透明感強いレモンイエロー
ワインの香り
グラスを回す前：華やか、柑橘、ゴム・オイル・シャボンをほのかに
グラスを回した後：グラス回すとオイル・ゴム感増す、青りんご、マスカット、グラス回す前の柑橘ニュアンスとかなり違う
ワインの味わい
やや厚めの食感、青りんごやマスカットのような果実味、酸はしっかりとあるが鋭くない、やや果実味主体の中庸ワイン
その他コメント
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ワインコメント投稿のコンセプト
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輸入元情報
2000軒以上の農家を束ねるシチーリア州最大級規模の生産者
シチーリア島の西部、マルサラの近くに1962年に設立し、同州西部の2,000軒を超える農家を束ねる協同組合です。シチーリア州の中でも最大規模の生産者の1つとされています。カンティーネ・エウロパのコンセプトは最高品質のブドウを造ること。徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして研究を重ねることで高品質、かつシチーリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っています。
高品質の証「シビリアーナ」マーク
カンティーネ・エウロパでは様々なワインを造っていますが、中でも特に高品質なラインナップのワインは「シビリアーナ」のマークがワインに付与されます。このマークを付与されるワインには条件があり、ワインの原料となるブドウは栽培農家の徹底した畑の管理によって育てられていることが義務付けられています。このマークが付与されているロチェーノシリーズのワインにはシチーリアの豊かな自然やブドウのキャラクターが映し出されており、最高品質の証となっています。
サステーナブルなワイン造りを実践
ワイナリーではソーラーパネルを醸造所の屋根全体に設置するなど、環境に配慮したワイン造りにも意欲的に取り組んでいます。2016年にはプロジェクトを立ち上げ、品質だけでなく、安全性においても持続可能な生産体制を創造し、ワイン造りに励んでいます。
美しい海に囲まれたシチーリア島
ワイナリーはシチーリア島の西部にある地中海に面した沿岸都市のあるトラパニ県を中心に広がっています。典型的な地中海性気候で4月-5月中旬にかけて日差しが強くなり７-９月は湿度が低く、乾燥した過ごしやすい気候が続きます。これは優れたブドウを生産するのに理想的な気候条件です。美しい海を一望できることからバカンスに訪れる人も多い地域です。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
