「コレッツィオーネ・チンクアンタ ブラック・エディション +1」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| サン・マルツァーノ | ネグロアマーロ 50%、プリミティーヴォ 50% | NV | イタリア | プーリア |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 14.5 | ¥4,100 | 赤 | モトックス | 2025/2/21 |
「コレッツィオーネ・チンクアンタ ブラック・エディション +1」レビュー
ワインの外観
青はほぼ抜けているように見えるが黒く奥が透けない
ワインの香り
グラスを回す前：プラムジャム、レーズン、シナモン、アニス
グラスを回した後：オリエンタルな香り満載、お香、バルサム、トンカ豆
ワインの味わい
ぶ厚い食感、凝縮感ある果実味、やや強めの酸としっかり力強いタンニンあるが果実味がこれらを覆うのでさほど強く感じない、香り同様の瞑想中のお香のような風味が口中に広がり甘みを感じるほどだが、余韻でタンニンが口中と歯茎に残りその強さが再確認できる
その他コメント
独特ながら九州人は好きそうだし、虜になる人も出そうな濃厚かつスパイス感満載のワイン
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 大ぶりびわ | 20℃前後 | 9 |
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輸入元情報
ワイナリーの創設から現在まで
1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 「父なる創業者たち」 が Cantine San Marzanoを設立。以来、地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
もはやカルトワインとも呼ぶべき凝縮感。セッサンタアンニ
ルカ・マローニで満点獲得！
2015、2016ヴィンテージはいずれも、イタリアで最も権威のある評価誌の一つ、ルカ・マローニ誌で満点を獲得しています。世界各国でも瞬く間にその人気が沸騰、ブランドを確立し、ワイナリーの看板ワインに登りつめました。60年の古木が育んだ歴史との融合
1950年代から残る、アルベレッロ（ブッシュヴァイン）仕立てで植えられた60年以上の貴重な古木を使用し、その中でも凝縮したブドウをセレクションしたセッサンタアンニ。熟成の樽は仏産と米産を使用し、しっかりとした肉料理と絶品のマリアージュを演出します。
ワイナリー50周年を記念した大人気商品チンクアンタの特別版。凝縮したジューシーな果実感やスパイス香、クリスピーな樽のニュアンスも感じられます。濃厚で余韻が長いワインです。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
