「ノー メイクアップ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ヴァイングート・ミュラー・グロースマン | グリューナー・フェルトリーナー | 2022 | オーストリア | ニーダーエスタライヒ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12 | ¥3,800 | 白 | アズマコーポレーション | 2025/1/25 |
「ノー メイクアップ」レビュー
ワインの外観
黄金色～黄土色入った色調、曇りはない
ワインの香り
グラスを回す前：カリン、オレンジの皮、ピンクGF、ジンジャー、蜂蜜
グラスを回した後：力強さ、山椒、木の実、硝煙、清涼感
ワインの味わい
意外とさらりとした食感、ピンクGFやGFのようなビターさを伴う果実味、ほのかに焼きりんごっぽさも、山椒のような清涼感と酸、スパイス感も清涼感を伴う（クミン、コリアンダー、生姜）、木の枝っぽいタンニンあるが強すぎず心地よい
その他コメント
ビーナチュラルのコメント同様に、ボトルからオーストリアのオレンジワインと予想。
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 大ぶりびわ | 9-14℃ | 6 |
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輸入元情報
【ヴァッハウ渓谷随一の交易都市としてワイン産業の拠点としての歴史を誇り、またブルゴーニュのボーヌと姉妹都市のクレムスタール】
この歴史ある産地、クレムスタールの土壌は大きく3つに分けることができます。まずはヴァッハウに隣接するドナウ川北岸の西側の原成岩土壌からはミネラル感溢れるワインが、また北岸の東側は石灰を多く含むピュアで深いレス土壌からはトロピカルな風味に溢れる膨らみのあるワインが、そしてドナウ川の南岸、パノニア平原に向かって開かれた緩斜面では原成岩の底岩にレス、砂、小石、ロームなどさまざまな表土の組み合わせがあり、酸とミネラルと果実味のバランス抜群な優しい味わいのワインが造られています。 ミュラー・グロースマンはドナウ川南岸の世界遺産にも登録されている歴史的なゲットヴァイク修道院に程近い場所にあります。創業は1945年。その後、ブドウ畑でワイン造りのノウハウを学んだヘルマ・ミュラー・グロースマンが母娘2代でワイナリーを切り盛りしていましたが、現在は娘のマーリー氏がワイナリーを引き継ぎ、現当主・女性醸造家として土地の味わいを引き出すワイン造りを行っています。現在はクレムスタールに10haを所有し、畑をオーガニック農法に移行中です。極力人の手を介さない自然農法でSo2無添加のワイン等、ナチュラルなワイン造りにも積極的に取り組んでいます。
ミュラーグロースマンから、ついにグリューナーヴェルトリーナーのナチュラルワインが仲間入り！
手摘みで収穫し、2週間かけて果皮とともに自然発酵させた後、古樽で熟成させます。無濾過、無清澄。 ハーブや焼きリンゴを想わせるアロマ、ドライオレンジとフローラルな香りが印象的。エレガントかつジューシーな味わい。熟成のポテンシャルも秘めています。”
〜テイスティングコメント〜
ハーブや焼きリンゴを想わせるアロマ、ドライオレンジとフローラルな香りが印象的。エレガントかつジューシーな味わい。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
