「グラディウム テンプラニーリョ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ボデガス カンポス レアレス | テンプラニーリョ | 2022 | スペイン | カスティーリャ ラ マンチャ州 |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥1,000 | 赤 | 飯田 | 4/1/2024 |
「グラディウム テンプラニーリョ」レビュー
ワインの外観
青み入ったダークチェリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前：カシスなど黒い果実の香りのあとに赤い果実の爽やかな香り
グラスを回した後：ハーブのような爽やかさ、鉄っぽいミネラル、黒胡椒、スパイシー
ワインの味わい
滑らかな食感、黒系果実の果実味ながら爽やかで、タンニン強く、酸は中程度、漢方や黒胡椒を思わせるスパイス感、これらの強い要素ありつつ食感ガツルリと滑らかなのでバランス良い
その他コメント
この価格で余韻も適度に長く素晴らしい、この値段でこの味！
1000円のワインでこの味は非常に良い。ただ、あと数百円出して別のワインを買いたいかな？？
1000円のワインでこの味は非常に良い。ただ、あと数百円出して別のワインを買いたいかな？？
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 秋 | 中ぶりびわ | 19℃前後 | 6 |
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ワインコメント投稿のコンセプト
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輸入元情報
ラ・マンチャ・レボリューション！お手ごろ価格で信じられない高品質！
1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガス・カンポス・レアレスを形成。ラ・マンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。ワイン造りは、ラ・マンチャワインの改革を進めた醸造家の一人、ラファエル・カニサレスの下で務めたソレダード・ロペスが担当。マーケティング及び広報担当は、国際市場とワイン造りに精通しているホセ・アントニオ・イダルゴです。栽培者から、マネージメントまで、スタッフ全員が現地出身で、その産地の特徴を誰よりよく理解しています。そのワインを熟知したスタッフもワイナリーの特徴で、お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラ・マンチャ・レボリューションのリーダー的な生産者です。カンポス・レアレス社は現在、4,000haもの広大な畑を所有。テンプラニーリョが得意分野で、樹齢60年以上の畑も含め、600haを占めています。年間2,500万Lの生産能力を誇る大規模なワイナリーですが、自社ブランドとしてリリースされるのは全生産量の約2割のみ。つまり、真に選りすぐったブドウのみを使用しているのです。畑は標高700m以上の高地で、昼夜の寒暖差が大きく、凝縮感がありながらフレッシュなブドウが出来ます。さらに品質向上のため、厳しい品質チェックを設けています。まず、収穫時に広大な畑から高品質のブドウを選定、次にワイナリーでコンピューターによる分析（健全さ･酸･糖･色）を行い、醸造後もコンピューターと人の味覚の両方で最終チェックを行っています。こうして、毎年安定した品質でコストパフォーマンスに優れたワインが造られています。赤ワイン醸造ではマセラシオンにも特別な手法が採られています。除梗した後に破砕はせず、一部果皮が破れた粒で浸漬を行うことで、ジュースの一部はブドウの粒の中（細胞内発酵）、もう一部は果皮と直接接触してマセラシオンが行われます。こうして伝統的な浸漬法とマセラシオン・カルボニックの両方の効果が得られます。美しい色合いと豊かな果実味の抽出に加え、ストラクチャーを与えるための充分なタンニン、長期熟成に耐えうる酸もワインに与えることが出来ます。全てのワインはVEGAN認証を取得しています。
若々しさの中にも、しっかり感じ取れる凝縮感と細やかなタンニン。期待以上の味わいの展開は新たなワインの世界を切り開く。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
北九州「技の達人」認定者 ／ 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
