「バルバレスコ リゼルヴァ1999（カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ）」の香りや味わいコメント
※2023年1月に飲んだバルバレスコ リゼルヴァ2000もコメントあります
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ | Ne | 1999 | イタリア | ピエモンテ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥9,200 | 赤 | モトックス | 2024/3/21 |
「バルバレスコ リゼルヴァ1999（カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ）」レビュー
ワインの外観
淡いダークチェリーレッド、エッジはオレンジ
ワインの香り
グラスを回す前：黒い果実、野生の黒い果実、ダージリン、黒トリュフ、黒オリーブ、黒鉛
グラスを回した後：ドライフラワー、白胡椒や黒胡椒、濃縮感あるわけではないがひきしまった
ワインの味わい
力強い食感、乾燥した果実味、酸強く、タンニンは非常に強い、それでも全体のバランスは良い・・・つまり、果実の風味が強く感じないものの、実はしっかりと存在していることが分かる、鉄分のようなミネラル感あり、スパイス感やエスプレッソのような風味があり非常に奥行きある
その他コメント
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 大ぶりびわ | 18-21℃ | 7 |
2000年のコメントはこちら↓
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輸入元情報
伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現する
「ピエモンテの巨匠」バローロの歴史と伝統、そして土地から生まれる味わい
「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。
良年の貴重な古酒。ルビーレッドでオレンジがかったエッジ。ドライチェリーの香りやスパイスの印象も感じられます。洗練されたタンニンがあり、長い余韻とともに染み渡る味わいです。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
