「メルキュレイ　ブラン　レ・ヴィーニュ・ド・マイヨンジュ」の香りや味わいコメント

「メルキュレイ　ブラン　レ・ヴィーニュ・ド・マイヨンジュ」の香りや味わいコメント

「メルキュレイ　ブラン　レ・ヴィーニュ・ド・マイヨンジュ」レビュー

ワインの外観

黄金色がかったレモンイエロー

ワインの香り

グラスを回す前：南国果実、オレンジ、パイン、黄桃、バニラ

グラスを回した後：パッションフルーツ、白檀、白こしょう、ハーブ、根セロリ

ワインの味わい

黄色い果実の風味が瑞々しく、蜂蜜のような複雑味に、活き活きとした酸、樽由来のカカオのような香ばしさ、果実味と香ばしさによりリッチな味わいながら酸とミネラルが引き締めタイト、高級感あふれる！

その他コメント

5,000円を超えてしまうものの、ポテンシャル、飲み頃感ともに非常に良い。完熟した果実の風味も良いし、樽の風味は香ばしくありつつ全く邪魔じゃない。酸ミネラルもあるが強すぎず、非常にバランス良い。

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輸入元情報

メルキュレイ村を代表する生産者の一人、日当たりが良く肥沃な土壌を持つメルキュレイらしく、ふくよかで豊かな果実味、樽由来のリッチなテイストも持ち合わせます。メルキュレイの偉大な生産者と知られる一方で、コルトンの丘に畑を所有し、一区画「コルトン・ペリエール」の代表的な生産者としての顔も持ちます。

こちらの区画は東向き、傾斜があり、その傾斜上部の石灰の小石が多く痩せた土地でｼｬﾙﾄﾞﾈを育てています。平均シャルドネ100％
樹齢50年。新樽比率20％。熟成期間は10か月。ミネラルとたっぷりとした果実味。ふくよかなボディにバターやアニス。

ここにカエレバ

この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ