「ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ペスキエ | Sy60%、Mr 20%、マルセラン 20% | 2017 | フランス | ローヌ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| ¥1,550 | 赤 | モトックス | 2021/7/5 |
「ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ」レビュー
ワインの外観
ガーネット、やや落ち着きある色合い
ワインの香り
グラスを回す前：熟れた赤果実（酸気も伴う）、スパイス、リンゴの蜜、りんご飴
グラスを回した後：シナモン、紅茶、ジンジャー
ワインの味わい
爽やかな口当たり、果実味と紅茶様の複雑味、アップルティー、オレンジの皮、明るい酸と軽やかなタンニン、アルコールのボリューム、余韻も適度に長い
その他コメント
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輸入元情報
世代を超えて受け継がれる伝統派のジゴンダス
ドメーヌ・デュ・ペスキエはAOCジゴンダスの中心部に位置する、4世代続く家族経営のワイナリーです。この土地の歴史は古く、オランジュ公国の支配していた1556年にまで遡ります。エステイトが設立されたのは1950年代。当時はブドウ栽培だけでなくオリーヴオイルの生産も手掛けていました。しかし1956年のひどい霜害でオリーヴの木が全滅したことを機に、ドメーヌはブドウ栽培に集中していくこととなります。間もなくブドウ栽培とワイン造りはドメーヌにとって主要な生業となり、1971年にジゴンダスがAOCの正式認定を受けてからは、ワイン造りを主軸とする現在のドメーヌの姿が確立されました。
最初のドメーヌ元詰めワインは1965年、レイモンド・ブティエール氏によりリリースされました（当時はコート・デュ・ローヌ ヴィラージュのラベルでした）。以来、息子のギィとともにドメーヌは大きく発展していきます。現在ではギィとその息子マチューが、テロワールと伝統を尊重したワイン造りに取り組んでいます。ドメーヌの畑はAOPジゴンダスをメインに24 haと小規模で、赤ワインのみを生産しています。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
