「ボコパ カベルネ・ソーヴィニヨン・バリッカ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ボコパ | CS | NV | スペイン | アリカンテ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13 | ¥2,000 | 赤 | フィラディス | 2026/8/25 |
「ボコパ カベルネ・ソーヴィニヨン・バリッカ」レビュー
ワインの外観
青がかすかに残るダークチェリーレッド、もや出始めている、粘性強め
ワインの香り
グラスを回す前：むんむんする香り、ブルーベリー、プラム、酸気
グラスを回した後：スミレのような華やかな花感がでる、オリエンタルな爽やかな酸を伴う果実の香り、異国のフルーツ盛り合わせ
ワインの味わい
食感は中程度、充実感ある果実味、適度な酸、タンニンは滑らかで非常に細かいが実は強く、中盤から余韻に口中にビリビリと長く続くほど、これらがバランス良くまとまっている
その他コメント
充実感ありつつ重すぎない赤
銘柄を知って試飲。思ったほど樽感たっぷりではなく重々しくない。しっかり系ながら重たい系とはまた違うバランスの良さ。ジューシーさが夏に良い。
銘柄を知って試飲。思ったほど樽感たっぷりではなく重々しくない。しっかり系ながら重たい系とはまた違うバランスの良さ。ジューシーさが夏に良い。
| 季節 | グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 夏 | 中ぶりびわ | 19℃前後 | 7 |
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輸入元情報
「この価格で、ここまでとは…！」そんな驚きをくれるのが、「ボコパ カベルネ・ソーヴィニヨン・バリッカ」。南スペイン・アリカンテの豊かな陽光を浴びて育った完熟カベルネを使用し、ほんのり樽で仕上げたこの1本は、果実のじゅわっとした濃さと飲み疲れしない軽やかさが見事に共存しています。香りはカシスやブラックベリーに、バニラやカカオ、スパイスのニュアンス。口に含むと熟した果実の旨みが広がり、そこに香ばしいトーストや樽由来の甘やかさが重なって、ぐっとくるのにどこかやさしい印象。しっかりとした芯がありながら、全体はなめらかにまとまっています。この完成度の高さなら、リアルワインガイド誌で「旨安カベルネ・ソーヴィニヨン大賞」を受賞しているのも納得。造り手のボコパは、アリカンテを代表する協同組合で、地元のテロワールを活かしながら洗練された造りを追求する実力派。そんな蔵元が手がけているのなら…と聞けば、なおさら腑に落ちるはずです。飲み頃は16?18℃。抜栓してすぐでも美味しく楽しめますが、15?30分ほど置くと果実味がよりまろやかに広がります。赤ワイン用の中庸?やや大ぶりなグラスを使って、香りの変化をじっくり楽しむのもおすすめです。料理は、ラザニアやミートボール、グリルチキンなどコクのある味わいと好相性。マンチェゴやサラミをつまみに、休日のリラックスタイムにゆったりと合わせるのもいいですね。ぎゅっと詰まってるのに、飲み心地はやさしい。日々の食卓にうれしい、頼れる1本です！
この記事を書いている人
寺井 剛史（てらい つよし）
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