ラガール・デ・ロブラ

「ラガール・デ・ロブラ」の香りや味わいコメント

生産者 ぶどう品種 ヴィンテージ 生産国 地方
ビノス・デ・アルガンサ メンシア 2018 スペイン カスティーリャ・イ・レオン
Alc 参考価格(税別) 輸入元 試飲日
14.5 ¥2,300 モトックス 7/8/2024

「ラガール・デ・ロブラ」レビュー

ワインの外観

ラガール・デ・ロブラの外観

やや黒入ったダークチェリーレッド、青がほぼ抜けた状態

ワインの香り

グラスを回す前:黒い果実、黒っぽい花、草木、山奥の香り、炭火、熟成肉

グラスを回した後:黒や紫の花びら、ナスの皮、炭焼きの豚

ワインの味わい

ややしっかり目の食感、華やかな果実味、果実の風味は中庸、黒いバラやスミレのような華やかさ、タンニン強いがしなやか、酸は中程度、焼けた石や炭を思わせるミネラル感

その他コメント

ソムリエ寺井
オーナーソムリエ寺井
ハイコスパ!アミノ酸的旨味
力強いながらもしなやかさあり、フルーツフレーバーはやさしめ、アミノ酸的旨味があるので熟成している状態、2,300円は驚き!
季節

グラス 温度 軽重度
(10段階)
大ぶりびわ 20℃前後 7

月額330円のエクセルには、「ワインの8段階評価」と「プライベートで買うかどうか(5段階)」も記載しています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。

「季節・温度・料理・好み・グラスについて」を読む

ワインを美味しく飲むための大きなポイントは、温度とグラスです。これらを変えるだけで全く味が変わります。私たちサービスマンはこの2つを工夫するだけでお客様に家で飲むよりも美味しいワインを提供できます。

そしてもう1つ、意外と季節でも味が全く違います。食材が変わるから?もちろんそれもありますが、料理ナシで飲んでも違うんです。温度や湿度など色々な影響を受けて味覚の体感が違うのでしょうね。

このワインコメント投稿で「合う料理」に言及することは稀(まれ)です。というのも、同じ料理名でもちょっとした味付けの違いで相性が変わり、情報として発信するには、ブレ幅が大きすぎると考えるからです。

さて、グラスについては私独自の「果実のびわ」などの言葉がでます。どんなグラスを指しているかや、飲食店や家庭で揃えるべきグラスについては今後、写真付きの記事にしたいと思っていますが、ひとまず「びわ」はいわゆるボルドー型のものと思っていただければ幸いでございます。

ワインコメント投稿のコンセプト

「同業の参考になるコメントをupしたい」という想いからです。

プロのワインコメントを知りたい時がありませんか?…でも、検索しても輸入元の説明をコピペした商品がHITし、私たち飲食業が参考にしたいプロのコメントを見つけるのは困難です。そこで自分でアップしようと思い、頑張ってアップしています。月額330円でこの情報をエクセルでまとめたものも入手いただけます。詳しくは下記をご覧ください。

ワインコメント一覧と会員について

輸入元情報

「スペイン第二のプリオラート」のコスパ満点ワイン!

ビノス・デ・アルガンサは、現在のオーナーであるビクトル・ロブラ・カレイラス氏により設立された家族経営のワイナリーです。カレイラス氏は長くワイン業界で働いてきましたが、妻の祖母の死をきっかけに彼女がビリャ・フランカ・デル・ビエルソに所有していたエステイトを引継ぎワイナリーを興すことに決めました。妻の家系はこの地を所有していた元貴族の家系で、15世紀ころから畑を所有しワイン造りを行っていました。

ワインはどれもリーズナブルながら、樹齢60年にもなる古木や樽を上手に使うなどきっちりとしたワイン造りが行われています。スペイン北部のみで栽培される注目の地ブドウ、メンシアとゴデーリョから北ならではのクール・ビューティーなワインを生み出します。

伝統とテロワールを尊重

ワイナリーでは、伝統とテロワールを尊重しながら、最新の技術も取り入れて常に品質の向上に努めています。

熟したブルーベリーの果実味にリコリスやチョコレート、プラムジャムのニュアンス。滑らかなタンニンに心地よい酸味のある、スペイン注目品種メンシアの魅力に溢れる赤ワイン。

この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表 / プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史(てらい つよし)

ソムリエ寺井剛史

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者 / 福岡県知事表彰 受賞
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ