「」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ファミーユ・ファーブル | CS、Mr、PN | 2024 | フランス | ラングドック・ルーション |
| Alc | 参考価格(税別) | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 12.5 | ¥2,400 | ロゼ | カリテ・エ・プリ | 2026/8/27 |
「」レビュー
ワインの外観

淡めのローズペタル、粘性弱め
ワインの香り
グラスを回す前:ピンクGF、レモン、アセロラ、桜、エディブルフラワー
グラスを回した後:シャキッと感が増す、ハーブ、石灰のようなミネラル感
ワインの味わい
香りの印象より厚みのある滑らかな食感、果実味は柑橘のような清々しさに加え白桃のような丸い風味も伴う、酸は中程度、タンニンは感じないようでいて中盤から余韻に若干歯茎に感じる、再度完熟果実の甘い風味を感じる、最初爽やかで後味は丸いロゼ
その他コメント

仏、ラングドック・ルーション、グルナッシュ主体、ムールヴェードル、シラー少しだけ、2024、13.0、2000円と予想も、CS,Mr,PNのブレンド!?確かにGre主体にしては柑橘っぽい清々しさとかアセロラっぽさが強いか。酸も適度にあって爽やか系に感じるが、完熟感由来の白桃っぽさもあってバランス良いロゼ。
| 季節 | グラス | 温度 | 軽重度 (10段階) |
| 夏 | 中ぶりびわ | 7-11℃ | 5 |
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輸入元情報
プロヴァンスをイメージさせる綺麗なサーモンピンク色。アロマを保つため収穫は夜間に。その香りはフレッシュのラズベリーや苺の様。口当たりはバランス良く、リンゴのニュアンスがあります。後味はすっきり。
有機 オーガニック BIOワイン
生産者情報:Famille Fabreは300年以上に渡り、コルビエールのシャトー・ファーブル・ガスパレでワインを造り続けています。14代目当主:ルイ・ファーブル氏は、1982年よりワイナリーを引き継ぎ、高品質、有機葡萄栽培に焦点を置くワイン造りを推進。2006年独自の最上畑がアペラシオンとして認定されました。


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