「ペンコポリターノ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ペドロ・パッラ・イ・ファミリア | サンソー50%/パイス50% | 2020 | チリ | サウス |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 13.5 | ¥3,350 | 赤 | モトックス | 2024/1/15 |
「ペンコポリターノ」レビュー
ワインの外観
やや深みあるラズベリーレッド、青は抜けている
ワインの香り
グラスを回す前：野生の赤い果実、茶色いスパイス、小児シロップ
グラスを回した後：赤果実、ハーブ、スパイスの香りがしっかり
ワインの味わい
軽やかながら味わい深い
軽やかな食感、イチゴのような甘酸っぱい果実味、酸はしっかり、タンニンは優しいもののキチンと存在、野生的な風味がワインに奥行きを与え
その他コメント
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 冬 | 中ぶりびわ | 18℃前後 | 4 |
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輸入元情報
ペンコポリターノ
ペンコポリターノ：チリ南部イタタ地区の町の名前
イタタ、カウケネスのブドウの平均樹齢は古いもので100年を超えます。これらの地域特性を表現するため南部の町の名前が使用されています。
フレッシュな赤系ベリー、チェリーやリコリスのアロマを持ちます。
透明感のある果実味で、艶やかさと花崗岩由来のミネラリックな要素を持ち、
凝縮感のある果実味と整った酸も魅力です。
この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 ／ プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史（てらい つよし）
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
