「ラ パッション ブラン」の香りや味わいコメント

「ラ パッション ブラン」の香りや味わいコメント

ラ・パッション・ブラン　[2021]　ジャン・プラ・セレクション

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「ラ パッション ブラン」レビュー

ワインの外観

透明感ある淡めのレモンイエロー

ワインの香り

グラスを回す前：瑞々しさ、白い果実、マルメロ、ドラゴンフルーツ、白いバラ

グラスを回した後：中庸さ、しゃぼん、白玉だんご、わたがし、果実の香り少な目で一般の方は捉え難い

ワインの味わい

厚めの食感、果実の凝縮感がありパインのような南国感持ちつつもタイト、酸は中程度～やや穏やか、レモングラスやシダのような清涼感、余韻にアクのようなビターさ、香り同様に突出した特徴あるわけではないが非常にバランスよく美味しい

その他コメント

表現できれば玄人！
シンプルまではいかないが複雑までもいかない。気軽に飲めつつ、分かりやすい果実味に頼っているわけではないバランスの良さがウリ。とうとう税込み1980円になってしまったので、評価が難しい。

月額330円のエクセルには、「ワインの８段階評価」と「プライベートで買うかどうか（5段階）」も記載しています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。

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輸入元情報

人気のパッション！ブドウがそのままワインになったような果実味

南フランスのラングドック＆ルーション地方はフランスで最古のワイン産地で、現在でもフランス全土の３分の１のワインを生産しています。もともとこの地方は高級ワインよりも日常的な品質の気軽なワインの生産地として知られていましたが、今や最高の気候と素晴らしい土壌にあった品種（グルナッシュ種）を栽培･醸造することにより個性が表れた上質なワインを楽しめる産地として世界の注目を集めています。ルーション地方の土壌はシスト土壌と粘土石灰というテロワールですが、このシスト土壌とは、石のミルフィユのような感じで、崩れ易い薄いスレート状の層が重なっている地層でブドウの根がそれを突き抜けて地中深く伸びていき、鉄分などのミネラルを豊富に吸収します。このシスト土壌とそこに植えられたグルナッシュ種の組み合わせこそシンプルでルーズになりやすいグルナッシュが、ここでは別次元のミネラル感を見せ、上品で緻密な味わいとなります。グルナッシュ本来の果実味とシスト土壌ならではの綺麗な酸とミネラルが絶妙のハーモニーを奏でます。　2013年までは、ルーションの小さな農協に依頼し開発していましたが、2014年からは、複数のドメーヌよりブドウを購入し、ジャンのプロデュースにより醸造しています。最高の環境で育ったブドウから出来る果実味たっぷりの味わいをお楽しみいただけます。

ラ・パッション・ブラン　[2021]　ジャン・プラ・セレクション

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この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ