「ネオ　アルビーリョマヨール」の香りや味わいコメント

「ネオ　アルビーリョマヨール」の香りや味わいコメント

「ネオ　アルビーリョマヨール」レビュー

ワインの外観

黄色強めのレモンイエロー

ワインの香り

グラスを回す前：柑橘、青りんご、オレンジブロッサム、みかんの花、精油

グラスを回した後：カチっとしたミネラル感出る、石灰、鉱物、若干の炭っぽさ

ワインの味わい

中～やや強めの食感、しっかりした果実のパワーあるがトロピカルではなく、ややしっかり目の酸と若干のビター成分、香り同様のミネラルのおかげでタイト、余韻に酸と煙のようなミネラルが長く続く

その他コメント

温度低いと骨格あり温度上がるとスイスイ飲める系
スペイン、グルナッシュ・ブラン、2022、13.5、2200円と予想も、アルビーリョマヨール。

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輸入元情報

『ロックとワインの融合』というユニークなコンセプト、感性を重視したワイン造りで人気のワイナリー

ボデガス・イ・ビニェードス・ネオはハビエル・アヘンホ、フーリオ・セサール・コンデ、ホセ・ルイス・シモンの3人により設立されたワイナリー。ワイン業界で豊富なキャリアを持つ彼らは、新しいワイン造りを目指すべく、プロジェクト「ネオ」を立ち上げ、1999年リベラ・デル・ドゥエロにてスタートさせました。設立当初はワイナリーを借りてワインを生産していましたが、彼らの造るワインは瞬く間に人気があがり、その成功と共に新たに古木畑を購入、2006年にはカストリージョ・デ・ラ・ベガに自分達のモダンなワイナリーを建てました。「ワインの世界を変える」という理想を掲げ、多角的な視点で、斬新な発想を重視したワイン造りを行っています。

オーナーのハビエルは自身のバンドも持つミュージシャンで、ワイナリーには世界で唯一、本格的な録音スタジオも併設しています。しかもビートルズのAbbey Roadを録音したロンドンのスタジオを忠実に再現したというこだわりようです。このこだわりは当然ワイン造りにも表現されています。ワインにストレスを与えないよう、セラーはグラヴィティシステムを使用。醸造・熟成は区画ごとに行い、ストラクチャーを引き出すため高めの温度で全房発酵。果実感を抽出するためバトナージュを1日4～5回、やさしく行います。

“ワインは赤ん坊と同じ。注意深く愛情を持って育ててあげれば必ずいいものが出来る！”彼らはワインが望んでいるものを感じとり、それに合う方向で造ると言います。『ロックとワインの融合』というユニークなコンセプトと、感性を重視したワイン造り。ワインは全ての人（特に若者）のためにあるべきと考え、「手ごろな価格で、魅力的な、一味違ったワイン」を提供し続けるネオは、カジュアルからプレミアムまでの品揃えの豊富さと、食中酒としてのポテンシャルの高さが評価されています。アリメンタリアというスペインの展示会でもロックのライブを行うような彼らのワインは、スペインの新しい風を感じさせてくれます。仕事も遊びも真剣。どうせやるなら徹底的に。これから注目の生産者です！

この記事を書いている人

OFFICE GO SEE代表　／　プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ

 寺井 剛史（てらい　つよし）

大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。

北九州「技の達人」認定者　／　福岡県知事表彰　受賞
技能グランプリ レストランサービス部門　全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ