「サン・タムール(ピエール・ヴェシゴー)」の香りや味わいコメント
生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
ピエール・ヴェシゴー | ガメイ | 2020 | フランス | ブルゴーニュ |
Alc | 参考価格(税別) | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
13.5 | ¥3,500 | 赤 | ヴァンドール | 9/30/2024 |
「サン・タムール(ピエール・ヴェシゴー)」レビュー
ワインの外観
青の入った透明感あるダークチェリーレッド
ワインの香り
グラスを回す前:いちご、可愛らしい赤い果実の香り、アントシアニン色素、紫のアサガオ、紫キャベツ
グラスを回した後:しっとりさ増し心地よい、レーズン、乾燥いちじく、若干の枝っぽさ
ワインの味わい
軽やかな食感ながらぶどうの熟度を感じる果実味、酸はしっかりあるがこの酸と果実味の一体感がある、非常に細かなタンニン、イチゴの種のような清涼感を感じた後に再度酸が追いかけて来る
その他コメント
軽快感や酸に対して、若干Alcが強い。
季節
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グラス | 温度 | 軽重度 (10段階) |
春 | 大ぶりびわ | 16-20℃ | 5 |
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この記事を書いている人
OFFICE GO SEE代表 / プレゼントワインショップ®オーナーソムリエ
寺井 剛史(てらい つよし)
大学生のころのアルバイトがきっかけでソムリエを目指す。
ホテル入社後、『サービス、接客』の虜に。2004年、日本では珍しいフリーのソムリエとして独立。
多数の飲食・小売店でサービス向上による売上増のコンサルティング事例アリ。
「ワインを贈りたいけどワイン選びが分からない」方のために、プレゼントワインショップを設立。
技能グランプリ レストランサービス部門 全国3位
レストランサービス技能士1級
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ