「ジゴンダス・ラ・カーヴヴァケラス ボーミライユ」の香りや味わいコメント
| 生産者 | ぶどう品種 | ヴィンテージ | 生産国 | 地方 |
| ジゴンダス・ラ・カーヴ | Gre、Sy、ムールヴェードル、サンソー | 2021 | フランス | コート・デュ・ローヌ |
| Alc | 参考価格（税別） | 色 | 輸入元 | 試飲日 |
| 14.5 | ¥4,200 | 赤 | カリテ・エ・プリ | 2024/9/3 |
「ジゴンダス・ラ・カーヴヴァケラス ボーミライユ」レビュー
ワインの外観
青の抜けたダークチェリーレッド、さほど濃くない
ワインの香り
グラスを回す前：華やかさ、スミレ、マリーゴールド、ハイビスカス、紅茶、赤胡椒
グラスを回した後：華やか、バラ、ルイボス、苺
ワインの味わい
滑らかな食感、乾燥気味の赤い果実、乾燥苺、フルーツティーの茶葉、タンニンは強いが細かく心地よい、熟成由来の茶色いスパイスの風味と自然派っぽい土っぽさも、赤い果実の風味から花のような華やかな風味に移り、再度クランベリーのようなチャーミングな風味へ、
その他コメント
スタッフ2人が草っぽさを感じると言ったワイン
| 季節
|
グラス | 温度 | 軽重度 （10段階） |
| 秋 | 大ぶりびわ | 17-21℃ | 7 |
月額330円のエクセルには、「ワインの８段階評価」と「プライベートで買うかどうか（5段階）」も記載しています。詳しくはワインコメント一覧と会員についてへ。
ワインコメント投稿のコンセプト
「同業の参考になるコメントをupしたい」という想いからです。
プロのワインコメントを知りたい時がありませんか？…でも、検索しても輸入元の説明をコピペした商品がHITし、私たち飲食業が参考にしたいプロのコメントを見つけるのは困難です。そこで自分でアップしようと思い、頑張ってアップしています。月額330円でこの情報をエクセルでまとめたものも入手いただけます。詳しくは下記をご覧ください。
輸入元情報
オレンジピール、チョコレート、クローヴ、なめし皮など非常に複雑で豊かな香り。
野性味のある力強さが増します。
口当たりは滑らかですがあとから濃いカシスやバニラ
甘やかなすみれなどの花の香りが押し寄せ
しっかりとしたコクのあるボリューム感が長く余韻を残します。
力強くも官能的な俊逸ヴァケラスです。
この記事を書いている人
寺井 剛史（てらい つよし）
コメント